東方美人茶(Oriental Beauty)【日本語版】 | 台灣茶日文介紹
★「東方美人」(OrientalBeauty)名前の由来東方美人は、かつて台湾烏龍茶(FormosaOolong フォルモサウーロン)と呼ばれ台湾を代表する最高級烏龍茶です。昔、台湾の烏龍茶がヨーロッパに輸出されていた時代に、大英帝国のビクトリア女王が献上されたこの台湾烏龍茶を淹れて、茶葉がコップの中で上下にジャンピングする姿が美しく舞い踊る美女のようだと感動し、「オリエンタルビューティー」(OrientalBeauty)と呼んだのがいわれだそうです。訳して「東方美人」。(注:逸話であり、実際に輸出した年代がこの話と矛盾な点が見られ...
★「東方美人」( Oriental Beauty)名前の由来東方美人は、かつて台湾烏龍茶(Formosa Oolong フォルモサウーロン)と呼ばれ台湾を代表する最高級烏龍茶です。昔、台湾の烏龍茶がヨーロッパに輸出されていた時代に、大英帝国のビクトリア女王が献上されたこの台湾烏龍茶を淹れて、茶葉がコップの中で上下にジャンピングする姿が美しく舞い踊る美女のようだと感動し、「オリエンタルビューティー」(Oriental Beauty)と呼んだのがいわれだそうです。訳して「東方美人」。(注:逸話であり、実際に輸出した年代がこの話と矛盾な点が見られます。)東方美人(Oriental Beauty)の他に、産毛がたくさん着いている新芽が多く扱って乾燥すると白くなる白毫が多いため「白毫烏龍」(パイハウウーロン)とか、お茶の中のチャンピョンにちなんで 「香檳烏龍」(シャンパンウーロン)だという説とか、新芽と若葉などの発酵度合いの違いにより茶葉の色が三色や五色などあるため「三色茶」(サンスェッチャー)や「五色茶」(ウースェッチャ−)と呼ばれることもあります。さらに俗称として「番荘烏龍」、「老田寮茶」、「福寿茶」、「着涎茶」などと様々な名前で呼ばれています。
特にこのお茶の主要産地である新竹縣峨眉や北埔では、「膨風茶」(ポンフォンチャ−)とか「椪風茶」などと呼ばれています。膨風とは「ほら吹き」という意味です。なぜ「ほら吹きか」というと、お茶にウンカが大量について売りものにならなかったお茶がある茶農が町へ担いでいて高く売れたにもかかわらず、だれも信じてくれず挙句のはてには「ほら吹き=膨風」呼ばわりされてしまったことから名付けられたらしい。以上挙げられたように「東方美人茶」は多くの名前で呼ばれており、それぞれにユニークな逸話や由来をもっている事から時代や地域を越えて多くの人々に愛されている事がうかがえます。 ...
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