【美食記】全國大飯店-全壽樓~粵式名菜&港式飲茶吃到飽 | 全國飯店全壽樓單點菜單
自從衣蝶休館而迫使「大唐盛世」休業後,在台中想吃粵式名菜或港式飲茶,第一個想到的地方就是~全國大飯店的「全壽樓」~港式飲茶應有的菜色這裡都有。全壽樓屬於粵式料理餐廳,除了供應單點、桌菜外,還有我們最常選擇的單一價吃到飽。而大唐盛世則只有供應單點服務,以前大大茶樓也有吃到飽,後來也改成只有單點。我們選擇吃到飽,除了菜單上的菜色現點現做,任你點,服務員推來的餐車也是任你點,自助餐檯上各式料理、飲料、水果也是任你吃、喝。總之,就是全部吃到飽。★全壽樓吃到飽現點現做的MENU,不限次數★餐車就是傳統港式料...
自從衣蝶休館而迫使「大唐盛世」休業後,在台中想吃粵式名菜或港式飲茶,第一個想到的地方就是~全國大飯店的「全壽樓」~港式飲茶應有的菜色這裡都有。
全壽樓屬於粵式料理餐廳,除了供應單點、桌菜外,還有我們最常選擇的單一價吃到飽。而大唐盛世則只有供應單點服務,以前大大茶樓也有吃到飽,後來也改成只有單點。我們選擇吃到飽,除了菜單上的菜色現點現做,任你點,服務員推來的餐車也是任你點,自助餐檯上各式料理、飲料、水果也是任你吃、喝。總之,就是全部吃到飽。
★全壽樓吃到飽現點現做的MENU,不限次數★餐車就是傳統港式料理的餐車服務,即服務生推著餐車到處詢問客人要不要餐車上的港式點心。港式點心像燒賣、鮮蝦韭菜餃、春捲、叉燒酥、鳳爪、蘿蔔糕、腐皮捲…等等
★自助餐檯上有供應各式料理(醉蝦、醉雞、燻鮭魚、冷筍、芥蘭等等)、小菜、冷盤、握壽司、甜點、熱湯、當季水果、飲料...等等,每盤的擺盤都很漂亮、精緻,另外也有提供各式醬料。《除了港式點心外,還有一些西式的小點心,裝飾、擺盤都很用心》
全壽樓入口~一進門就有大魚翅迎接貴賓,蠻「港式」的呗~亮晶晶的logo招牌
進入餐廳,告知服務人員有訂位,他們就很客氣的帶我們入位。桌上已擺好的精緻餐具。
古色古香的用餐環境,連包廂的名稱都很古典:帝王廳、帝后廳~哈哈哈
因為是港式飲茶,所以當然也有附茶(有香片、普洱及菊花茶等,可供選擇),~可回沖唷!茶淡了可以再要求服務員泡別種口味或再泡新的。我們選菊花&普爾茶,清香又順口,而且很貼心的放在爐上保溫,不會因為吃太久茶就冷掉唷!
XO醬百花油條酥炸的油條剖開放入用蝦仁做成的蝦球,吃起來外酥內Q,口感很有層次感,須趁熱吃才能吃到外皮酥脆的口感,在嘴中化開的那種幸福~至今讓人意猶未盡。這道菜味道真的很不錯,我們重複點了兩次,這道菜是來全壽樓首推必點。
蠔皇鮑魚角使用真鮑魚,非素鮑魚,富有彈性的厚實鮑魚,淋上蠔油醬汁搭配玻璃菜,好吃!這道菜也是來全壽樓必點的。
鮮蝦炸雲吞可以吃到完整的蝦仁,炸蝦仁雲吞,整體口感很優!
蒜蓉蒸草蝦必點精品,超好吃...