台南知名老店「福樓Fu Lou」榮獲法國「米其林綠色指南」推薦 | 台南吃飯配菜
老台南人都熟悉的30年老店「福樓」,在台南有著屹立不搖的地位,2011年更榮獲法國「米其林綠色指南」推薦,一流的料理與服務,寬敞舒適的用餐環境,除了在地人愛吃,更有不少專程前來用餐的國內外名人饕客,想一嚐這傳統經典的好味道!▲位於永華路的福樓創立於1992年7月23日,原本是一間在夏林路的燒烤路邊攤,因食材新鮮、料理味美,漸漸做出好口碑,店內座位不敷使用,2005年遷到永華路上,福樓以府城老菜的手法,結合燒烤與日式料理等,超過400多道料理,成為府城美食的代名詞,他們甚至還有入選經濟部商業司的2021傳承臺菜餐廳呢!▲...
老台南人都熟悉的30年老店「福樓」,在台南有著屹立不搖的地位,2011年更榮獲法國「米其林綠色指南」推薦,一流的料理與服務,寬敞舒適的用餐環境,除了在地人愛吃,更有不少專程前來用餐的國內外名人饕客,想一嚐這傳統經典的好味道 !▲位於永華路的福樓創立於1992年7月23日,原本是一間在夏林路的燒烤路邊攤,因食材新鮮、料理味美,漸漸做出好口碑,店內座位不敷使用,2005年遷到永華路上,福樓以府城老菜的手法,結合燒烤與日式料理等,超過400多道料理,成為府城美食的代名詞,他們甚至還有入選經濟部商業司的2021傳承臺菜餐廳呢 !
▲小時候是爸媽帶我來吃福樓,長大了會賺錢了換我請爸媽來吃,重溫那經典古早味的好味道 ! 福樓店址位於永華路一段的大馬路旁,對面剛好就是家樂福、鄰近台南市政府,外觀大氣的「福樓」在空間上做了更完善的規劃,這裡也考慮到老人家的需求,設置了無障礙空間電梯供顧客使用。
▲福樓總共有五層樓,一樓是走平價路線的自助式火鍋,二樓是中華料理、燒烤海鮮、三樓是宴會廳提供結婚喜宴場所、五樓則是包廂提供公司行號、家庭聚餐及謝師宴等活動,是家庭、團體聚餐、喜慶宴會的好選擇。
▲一樓至五樓總共佔地180坪,打造出無障礙空間,並備有免費停車場,附上福樓週邊的停車場資訊給大家。
▲福樓的用餐空間在2樓,從這樓梯上樓就是了,不方便的長輩可以搭門口側邊的電梯上樓。
▲樓梯門上還有英文和日文,福樓的客群除了本地人與各縣市遊客外,也擁有大批死忠的海外粉絲饕客慕名而來,其中又以日本人居多,美味程度可見一般。
▲進入門口後寬敞明亮的空間,挑高的設計完全不會感到擁擠,呈現中式典雅的風格,上方如鳥巢的燈飾相當特別!二樓的座位區都是方形桌椅組,椅背的設計坐起來也相當舒適 !
▲店內牆上還有許多影歌星簽名照片的「福樓名人榜」非常壯觀!有吳宗憲、蔡依林、浩角翔起、林俊傑、王心凌、王建民、蕭萬長等,都曾是福樓的座上佳賓呢!這儼然就是福樓專有的特殊招牌,足以證明這裡的美味不同於一般。
▲店內還有水族箱提供活跳跳的海鮮與許多生鮮...