【食.花蓮】花本家壽司 | 花本家耕壽司
水金跟朋友搭乘HKExpress直飛花蓮快閃兩日一夜。星期六晚上到花蓮後,朋友想吃日本料理,於是水金在口袋名單掏出這家位置有點遠但在地人會光顧而且爆高CP值的店:花本家壽司。水金在關店前30分鐘到達仍然人潮不絕,大部份客人都是在地人,花本家果然受歡迎,大家不要錯過啦!▲這次水金點了很多五顏六色的美食,看起來也很可口,而且超便宜的,滿滿一桌都只是NTD1,290 花本家店內裝潢花本家店內空間不大,大約可容納到30人,跟其他花蓮市名店比算是很小的。因此,每到用餐時間門口都擠滿了排隊等候入座的客人,大家來用餐要預留足夠時...
水金跟朋友搭乘HK Express直飛花蓮快閃兩日一夜。星期六晚上到花蓮後,朋友想吃日本料理,於是水金在口袋名單掏出這家位置有點遠但在地人會光顧而且爆高CP值的店:花本家壽司。水金在關店前30分鐘到達仍然人潮不絕,大部份客人都是在地人,花本家果然受歡迎,大家不要錯過啦!
▲ 這次水金點了很多五顏六色的美食,看起來也很可口,而且超便宜的,滿滿一桌都只是NTD 1,290花本家 店內裝潢
花本家店內空間不大,大約可容納到30人,跟其他花蓮市名店比算是很小的。因此,每到用餐時間門口都擠滿了排隊等候入座的客人,大家來用餐要預留足夠時間啦!
▲ 花本家用餐空間不大 ▲ 很可愛的筷子座伴你用餐花本家 菜單
花本家的菜單密密麻麻的,分為壽司、湯類、手捲、沙拉、飯/麵類、小菜及烤物類別,黃色螢光筆標示的都是店家推介菜色。所有餐點的價格都很親民,海膽手捲也不用NTD 100,也太便宜吧!
▲ 所有餐點的價格都很親民,水金就先考慮黃色螢光筆標示的店家推介菜色啦!花本家 美食評價
水金跟朋友共3人當晚真的很餓,於是點了整桌美食,埋單只是NTD 1,290,超高CP值的!水金亦要在此向店家道歉,因為我們是當晚最後的一桌客人,既要拍照又要吃東西,讓店家晚了打烊,Sorry!
海景蓋飯 NTD 260這是花本家最經典的餐點,表面鋪滿了鮭魚、鮪魚、旗魚生魚片,還配上鮭魚卵。食材都很新鮮,每口都是肥美的生魚片,CP值絕對破表
▲ 每塊厚切生魚片都很肥美,油脂豐富,米飯份量適中,店家不是單純為了塞飽你而已 ▲ 水金最愛吃的鮪魚又厚又大,一口咬下就感受到魚油香味涼拌過貓 NTD 70
來台灣除了A菜外,當然要試試獨有的野菜啦!過貓又稱「過溝菜蕨」,主要產地在苗栗、南投及花蓮,被先民與原住民視為滋補的健康菜,具有清熱解毒的作用
▲ 過貓是脆脆的,口腔內就是清新帶甜的味道干貝手捲 NTD 90、海膽手捲NTD 90
干貝超級大的一片,店家經已調好味了,不加醬油直接吃剛剛好;爆多的海膽鋪滿手捲上,海膽新鮮...