[台中]超好吃的海南雞飯 巴巴娘惹南洋料理餐廳 | 海南雞飯台中
有一天看到美食節目,在介紹新加坡的海南雞飯,越看越口水直流XD所以就決定找找台中哪裡也有好吃的海南雞飯,就發現了這家「巴巴娘惹南洋料理餐廳」「巴巴娘惹」不但外觀是藏身在一排民宅中,連餐廳裡面都感覺有一種中國古早味的居家感呀~那到底有多古早哩?這春夏秋冬四幅感覺就是以前掛在員外家裝飾的XDD牆上掛著那四張仕女圖,有沒有一點民初的「良友畫報」的味道!?牆上的茶壺,應該是親切的老闆自己的收集品~不過....看了半天餐廳裝飾,重點當然是食物啦「巴巴娘惹」的菜單就直接掛在牆上,一目了然~每道看起來都好夠味耶...
有一天看到美食節目,在介紹新加坡的海南雞飯,越看越口水直流XD所以就決定找找台中哪裡也有好吃的海南雞飯,就發現了這家「巴巴娘惹南洋料理餐廳」
「巴巴娘惹」不但外觀是藏身在一排民宅中,連餐廳裡面都感覺有一種中國古早味的居家感呀~
那到底有多古早哩?這春夏秋冬四幅感覺就是以前掛在員外家裝飾的XDD
牆上掛著那四張仕女圖,有沒有一點民初的「良友畫報」的味道!?牆上的茶壺,應該是親切的老闆自己的收集品~
不過....看了半天餐廳裝飾,重點當然是食物啦「巴巴娘惹」的菜單就直接掛在牆上,一目了然~每道看起來都好夠味耶!
[招牌海南雞]都叫招牌了,又擺在第一道,不點真是對不起自己XD只是沒想到當時還不到晚上七點,我們點的竟然已經是最後一份海南雞了,生意也太好了吧不過等到上菜時,看到油油亮亮的雞,還有一邊看起來超夠味的沾醬我就突然了解為什麼會賣的這麼好了XDD而且老闆還說,每一隻雞都是老闆親手按摩過的喔!
但是當然要吃到嘴裡才算數~先是單夾一塊雞肉來試試!!果然是老闆有按摩過呀,雞肉吃起來非常鮮嫩香甜一口咬下會有香Q雞皮與飽滿雞汁在嘴巴裡跳舞耶~
不過我比較重口味,單吃雞肉雖然也是很好吃,可是總覺得欠了一味所以我就很豪邁的沾了一堆沾醬!老闆特調的沾醬看起來就超級夠味,吃起來香而不辣微酸微鹹的醬汁讓雞肉整個又加分了呀
[咖哩牛]有別於常吃到的日本風味的咖哩,「巴巴娘惹」的是道地南洋口味爽口又下飯!不過因為海南雞實在太厲害,咖哩牛就沒讓我那麼驚豔啦
[肉骨茶]老闆說他們是很道地的肉骨茶,跟我對肉骨茶的認知不太一樣耶(我以為是肉為主XD)香料的味道全都被有燉進去蔬菜與肉裡,吸收了飽滿的湯汁但是卻也沒有讓蔬菜與肉失去鮮嫩度,蔬菜一樣清脆爽口,肉也還是嫩的呢!好吃!!不過湯喝多點的話,好像又有點鹹就是了~
[海鮮酸辣湯]跟肉骨茶一樣,滿滿的料!除了把肉換成海鮮,蔬菜部分是相同的可能我真的比較愛重口味,一樣是湯類,我覺得這味更勝肉骨茶耶!!用香茅,檸檬草加入調味把酸酸辣辣的湯裡面帶出清甜滋味
吃飽喝足後,發現了牆的一角有我從小就超迷戀的MJ(尖叫)
吃到超好吃的料理,整個大滿足呀(灑花~~)
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