羅東【鴨喜露】滷味專家 | 羅東煙燻滷味
之前在看食尚玩家時,看到阿龐在介紹這家鴨喜露滷味,對於我和蛙嫂這二個愛啃骨頭和滷味的女人來說,一定是必來的行程之一嘍~鴨喜露賣的是"鴨子的零件"酷吧!就是肉去做鴨賞,然後翅、腳、骨頭都拿來做煙燻滷味.宜蘭人給鴨喜露另一個名稱叫作鴨骨頭.宅配用紙箱產品目錄種類還真不少,而且跟一般市面可以看到的滷味種類不大一樣,像是鴨骨侖、鴨腿骨跟雞翅尖這些較特別的部位.價目表鴨腿骨100克$18元鴨腿骨這一盤$50元蠻適合拿鴨腿骨給在長牙的小BABY啃.鴨腿骨雖然只有一點點肉,但滷的很夠味,雖然很香,不過感覺肉質...
之前在看食尚玩家時,看到阿龐在介紹這家鴨喜露滷味,
對於我和蛙嫂這二個愛啃骨頭和滷味的女人來說,一定是必來
的行程之一嘍~
鴨喜露賣的是"鴨子的零件" 酷吧!
就是肉去做鴨賞,然後翅、腳、骨頭都拿來做煙燻滷味.
宜蘭人給鴨喜露另一個名稱叫作鴨骨頭.
宅配用紙箱
產品目錄種類還真不少,而且跟一般市面可以
看到的滷味種類不大一樣,像是鴨骨侖、鴨腿骨
跟雞翅尖這些較特別的部位.
價目表
鴨腿骨100克 $18元
鴨腿骨這一盤$50元
蠻適合拿鴨腿骨給在長牙的小BABY啃.
鴨腿骨雖然只有一點點肉,但滷的很夠味,
雖然很香,不過感覺肉質較為乾澀一點.
鴨尾骨100克 $35元
鴨尾骨這一盤$50元
鴨尾骨的肉還算蠻多的,藏身在骨頭裡的骨髓和滷汁,更叫人回味再三~
非要把最後一滴精華嚐盡才肯罷休!
這一盤大概都是我喀光的,雖然吃完嘴巴會有點鹹,
但是配上一杯啤酒卻很適合唷~
鴨翅每隻$20元
去鴨翅尖的鴨翅7隻100元
我買的是去鴨翅尖的鴨翅,因為女兒都不吃鴨翅尖的部份,
而且ㄝ比較便宜,就選它嘍~
鴨翅我都沒吃到,因為我拿了一些回娘家,
剛好婆婆ㄝ來,就大家一起分著吃,買這些根本就不夠吃.
鴨翅唯一的缺點就是表皮上的毛沒清乾淨,
讓人一看到就有點卻步.
鴨腳每隻$5元
鴨腳我ㄝ沒品嚐到,不過看起來挺不錯的.
鴨腳具有豐富膠質唷~
鴨腳