基隆七堵—芳鄰熱炒海鮮店 | 芳鄰熱炒
基隆,一個對我來說很陌生的城市,我對它的莫印象往往僅有基隆夜市,而近期躍起的正濱漁港、潮境公園、忘憂谷等等,讓小城郊區熱鬧了起來。而七堵是基隆面積最大的行政區,算是基隆的副都心,想當然爾美食也不在少數,而住在這的朋友激推一間社區熱炒,其熱門程度不訂位還很有可能吃不到呢!--「芳鄰熱炒海鮮店」位於七堵百福社區,從百福車站約開車三分鐘的路程,一旁有收費停車場。聽朋友說「芳鄰熱炒海鮮店」已在這營業多年,深受在地居民的喜愛,但2018年店面整修加上廚師進修廚藝,兩年後才重新開幕。由於重新裝修的關係,店內環...
基隆,一個對我來說很陌生的城市,我對它的莫印象往往僅有基隆夜市,而近期躍起的正濱漁港、潮境公園、忘憂谷等等,讓小城郊區熱鬧了起來。
而七堵是基隆面積最大的行政區,算是基隆的副都心,想當然爾美食也不在少數,而住在這的朋友激推一間社區熱炒,其熱門程度不訂位還很有可能吃不到呢!
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「芳鄰熱炒海鮮店」位於七堵百福社區,從百福車站約開車三分鐘的路程,一旁有收費停車場。
聽朋友說「芳鄰熱炒海鮮店」已在這營業多年,深受在地居民的喜愛,但2018年店面整修加上廚師進修廚藝,兩年後才重新開幕。
由於重新裝修的關係,店內環境明亮乾淨,十分舒適。而由於是主打熱炒、海鮮料理,所以多為圓桌座位,方便聚餐使用。
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▲沙茶牛肉
▲水煮牛肉
▲豆酥鱈魚
▲辣味臭豆腐
▲炒螺肉
▲糖醋排骨
▲炒蘆筍
▲炒水蓮
▲炒飯
▲炒麵
▲花椒燒蛋
▲黃金泡菜
▲鐵板牛柳
▲泡菜松阪豬
這裡肉類料理都令我挺驚艷,因為肉的份量都比一般來說合菜或是熱炒店多上許多,價格卻依舊親民。
▲宮保皮蛋
▲酥炸鮮蚵
蚵仔酥是我到熱炒店的必點菜色之一,獨特的鮮味與軟嫩,在大火油炸過後形成外酥內軟的口感,搭配九層塔跟胡椒鹽更是一絕,超級涮嘴。
▲炸杏鮑菇
杏鮑菇以較厚粉漿包裹,在高溫油炸下形成外酥內多汁,吃起來卻不過油,...