澄花日式壽喜燒重新改裝 | 澄花日式壽喜燒-東和店
澄花日式壽喜燒原本是一間在台南東區人氣很旺的吃到飽店家,由於離成大不遠,因此之前常常有不少學生喜歡選擇到澄花日式壽喜燒用餐。近年由於疫情緣故,改變了用餐形式,轉型成更精緻的個人鍋物出餐方式。環境也在疫情期間重新打造。整間店營造的清新簡約,帶點日系氛圍感。台南【九又三分之ㄧ.澄花日式壽喜燒】外觀環境澄花日式壽喜燒原本是一間位於台南東區,人氣還蠻旺的吃到飽壽喜燒,不過近年來似乎由於疫情的緣故,不太適合共鍋,吃到飽的形式也無法外帶,最後澄花日式壽喜燒轉變型態,現在變成單點的型式,而且店面也重新裝潢...
澄花日式壽喜燒原本是一間在台南東區人氣很旺的吃到飽店家,由於離成大不遠,因此之前常常有不少學生喜歡選擇到澄花日式壽喜燒用餐。近年由於疫情緣故,改變了用餐形式,轉型成更精緻的個人鍋物出餐方式。環境也在疫情期間重新打造。整間店營造的清新簡約,帶點日系氛圍感。
台南【九又三分之ㄧ . 澄花日式壽喜燒】外觀環境澄花日式壽喜燒原本是一間位於台南東區,人氣還蠻旺的吃到飽壽喜燒,不過近年來似乎由於疫情的緣故,不太適合共鍋,吃到飽的形式也無法外帶,最後澄花日式壽喜燒轉變型態,現在變成單點的型式,而且店面也重新裝潢打造。門面現在則是改成白色招牌,搭配上木質淺褐色門面,看起來似乎帶點清新感。
另外一旁還有一個小空地,可以把機車停放在這邊。附近周邊也有不少路邊收費停車格,開車的朋友應該也不用煩惱停車問題。
進到店裡之後,隨著店員的帶位入座。【九又三分之ㄧ . 澄花日式壽喜燒】店裡環境打造得很好,整間店帶點日系的氛圍感。
店裡有提供不少座位讓客人內用,兩人座、四人座、六人座都有。
有些座位區可以容納10人,若是人多想要聚餐,應該也沒什麼問題。
若是喜歡拍美食照的話,可以選坐靠窗的座位,這邊由於有大面積的落地窗,因此光線十分通透,在這邊拍餐點照,肯定隨便拍隨便美。
澄花日式壽喜燒菜單資訊澄花日式壽喜燒菜單如下所示,照片是2022年3月拍的。目前餐點以個人鍋套餐的形式為主。用餐的話有<每人低消280元>、<用餐時間90分鐘>、<食安問題剩食不予打包>的規定,要走訪的朋友請再自行留意。
點餐的話,主要有三個步驟。
選湯頭。 選主餐。 選附餐。第一步挑選湯頭。湯頭有之前基本的「日式昆布湯」及「日式壽喜燒 」兩種,以及「柚子胡椒鍋」、「日式味噌湯」、「剝皮泡菜鍋」及「廣島檸檬鹽麴鍋」四種進階的湯頭,總共六種可以選擇。
改裝後五十咩是第一次走訪,對後面四種進階湯頭有興趣,所以有請店員介紹一下。
柚子胡椒是用京都的柚子以及青辣椒調製而成的,這個風味的火鍋似乎還蠻少見的欸。...