青柠(无患子目芸香科植物) | 青檸
(无患子目芸香科植物)编辑[1]锁定[2]讨论[3]上传视频[4]青柠(Citrusaurantiifolia),文献中也称来檬、绿檬,中国称青柠、酸柑[1] [5],是芸香科[6]柑橘属[7]其中数种植物[8]的统称,其果实[9]的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形,直径[10]约4至5厘米。由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮,因此青柠常被这些地区的民众误认为柠檬(或者称之为无籽柠檬),而把香水柠檬误认为青柠。中文学名青柠拉丁学名Citrusaurantiifolia别 称莱姆、Lime界植物界门被子植物门Magnoliophyta纲双子叶植物纲Magnoliopsida亚 ...
(无患子目芸香科植物) 编辑[1] 锁定[2] 讨论[3] 上传视频[4] 青柠(Citrus aurantiifolia),文献中也称来檬、绿檬,中国称青柠、酸柑 [1] [5] ,是芸香科[6]柑橘属[7]其中数种植物[8]的统称,其果实[9]的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形,直径[10]约4至5厘米。由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮,因此青柠常被这些地区的民众误认为柠檬(或者称之为无籽柠檬),而把香水柠檬误认为青柠。
中文学名 青柠 拉丁学名 Citrus aurantiifolia 别 称 莱姆、Lime 界 植物界 门 被子植物门 Magnoliophyta 纲 双子叶植物纲Magnoliopsida 亚 纲 蔷薇亚纲 Rosidae 目 无患子目 Sapindales 科 芸香科 Rutaceae 属 柑橘属 Citrus 分布区域 现主产于印度、阿根廷、巴西与西班牙.青柠为小乔木。
图1.来檬 分枝多不规则,刺粗而短。叶稍硬,有短小但明显的冀叶;叶片阔卵形或椭圆形,长5-8厘米, 宽2-4厘米, 顶端钝或甚短尖,基部圆,叶缘有细钝裂齿。总状花序,有花多达7朵,稀单花腋生;花萼浅杯状,5-4浅裂;花瓣5、稀4片,质地略厚长1-1.2厘米,白色;雄蕊20-25枚;花柱甚短,约与柱头等长,子房圆球形,柱头大。青柠果柄粗而短,果圆球形、椭圆形或倒卵形,径通常4-5厘米,果顶有乳头状短突尖,果皮薄,平滑,淡绿黄色,油胞凸起,瓢囊9-12瓣,果肉味甚酸;种子小且少,卵形,种皮平滑,子叶乳白色。花期3-5月,果期9-10月。
产云南潞西。生于低海拔路旁,半野生状态、有可能是从缅甸引进。广东及广西个别园艺场近年来也有引种。世界热带及亚热带地区有栽种。
青柠是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一。欧、非、美三洲栽种较多。有酸青柠和甜青柠两大类,品种多。果肉酸味颇强,但维生素C的含量不如柠檬的高。西方多用作混合饮料中的香味成份,亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料。 [2] [11]澳洲手指青柠(Citrus australasica)
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