[九州福岡必吃] とりまぶし水炊鍋 | 九州雞
說要能代表福岡的美食,有一個一定就是水炊鍋啦,不加任何調味料,只用上等好雞肉食材,再搭配新鮮蔬菜,熬出美味的水炊鍋,真的一吃會愛上啊,大方在網路上找高分的水炊鍋餐廳,位於中洲川端,在一蘭拉麵本社走路1分鐘的 とりまぶし水炊鍋,離大方住的不遠,中午來去報到時,生意還滿滿滿啊,不過也真的好吃,值得推薦啊~とりまぶし從空港線「中洲川端」站2號出口步行過來約1分鐘,地理位罝在知名的一蘭拉麵右側旁的巷子走進去。とりまぶし的外觀十分復古,濃濃的日本風。門口也有放置Menu讓顧客參考。 一樓主要為吧台區,半開放式...
說要能代表福岡的美食,有一個一定就是水炊鍋啦,不加任何調味料,只用上等好雞肉食材,再搭配新鮮蔬菜,熬出美味的水炊鍋,真的一吃會愛上啊,大方在網路上找高分的水炊鍋餐廳,位於中洲川端,在一蘭拉麵本社走路1分鐘的 とりまぶし 水炊鍋,離大方住的不遠,中午來去報到時,生意還滿滿滿啊,不過也真的好吃,值得推薦啊~
とりまぶし從空港線「中洲川端」站2號出口步行過來約1分鐘,地理位罝在知名的一蘭拉麵右側旁的巷子走進去。
とりまぶし 的外觀十分復古,濃濃的日本風。
門口也有放置Menu讓顧客參考。
一樓主要為吧台區,半開放式的廚房可以看到師傅在裡頭認真料理的樣子。
とりまぶし除了水炊鍋之外,還有許多雞肉料理,師傅正在碳烤雞肉。
2樓則是屬於一般的座位,1樓約8個座位,2樓約可以容納20人左右,とりまぶし 的生意很好,大方是平日中午過來,在熱門用餐時段店裡常常客滿。
店裡目前只有日文Menu,不過Gurunavi網站上有中文菜單可以參考。
大方點了這個つつじコース,包含了有お漬物、皮酢、ゆば豆腐、いか明太、焼き手羽、博多水炊き、とりまぶし、冷凍あまおう練乳掛け,共8項料理,不少人氣單品像是ゆば豆腐、いか明太、焼き手羽,套餐裡頭都有包含,所以直接點套餐比較划算。
如果想要追加雞肉或是野菜,也可以再單點。
桌上放罝一共7種的調味料,分別有鹽、一味、山椒、七味、黑胡椒、胡麻、柚子辣椒等,上頭的蓋子還有1~7個點,十分有趣。
つつじコース,¥3500(未稅) ,照片中是3人份,價格要x3
滿滿的一桌好料,大方要開動啦!いただきます(i ta da ki ma su)
這4樣由左至右分別是お漬物、皮酢、ゆば豆腐、いか明太,お漬物是醃蘿蔔和昆布,有去油解膩的效果,皮酢則是涼拌雞皮,口感又Q又脆,還挺類似海蜇皮的口感,微酸的味道相當開胃,ゆば豆腐就類似是一團沒有定型的豆腐,吃...