台南、甜點 | 果核抵家
果核抵家MaisontheCore每到台南,除了到喜歡的小吃店們巡迴一圈之外,最愛的就是去挖掘新的甜點或是早午餐店位在赤崁樓斜對面,首貮境萬福庵齊天大聖廟旁,低調的外觀佇立著,說不顯眼但也滿容易發現的2015年12月下旬才正式開幕,但從人潮感覺得出來,已經在台南的甜點界有一定的知名度了店內的空間並不大,吧台後就是開放式的料理空間,靠牆側是整排的座位,大約才四張桌子最深處較大的區域則放了四人座椅和沙發區下午的陽光剛剛好,從門窗透進來的光線感覺還滿舒服門口隨意擺放著的雜誌書本,就算一人前來也不會覺得無聊老闆親切的...
果核抵家 Maison the Core
每到台南,除了到喜歡的小吃店們巡迴一圈之外,最愛的就是去挖掘新的甜點或是早午餐店
位在赤崁樓斜對面,首貮境萬福庵齊天大聖廟旁,低調的外觀佇立著,說不顯眼但也滿容易發現的
2015年12月下旬才正式開幕,但從人潮感覺得出來,已經在台南的甜點界有一定的知名度了
店內的空間並不大,吧台後就是開放式的料理空間,靠牆側是整排的座位,大約才四張桌子
最深處較大的區域則放了四人座椅和沙發區
下午的陽光剛剛好,從門窗透進來的光線感覺還滿舒服
門口隨意擺放著的雜誌書本,就算一人前來也不會覺得無聊
老闆親切的招呼並說明點餐方式,Menu 就在後方的黑板上,品項還滿簡單的,選擇比較方便(我超有決定困難的啊)
#甘橙巧克力雲朵
本來沒有緣份吃到這一品,到訪時不過是開店不到三個小時,棉花糖居然沒了沒了沒了....後來去補貨我們才再點餐
烤的熱乎乎的棉花糖配著細麻花捲,餐盤還滿特別的....但就是不好取角度拍照
裡頭的甘橙巧克力甜味適中,不會太膩口,用麻花捲沾著吃還不錯,還滿喜歡的
若單吃棉花糖會有點太甜,但還在能接受的範圍內就是
#短笛咖啡 (Piccolo latte)
老闆私心推薦的一品,味道還滿濃郁的,帶點檸檬香氣,聞起來很清香
小小一杯的Mini latte,份量喝起來較沒有負擔,1/3奶量的比例與咖啡融合,感覺溫和又有濃濃的咖啡風味
大推給嗜咖啡的朋友
#泡泡沃夫-焦糖蘋果冰淇淋
香港雞蛋仔,外皮十分酥脆但不會太乾澀
自製的糖漬蘋果片不會太甜膩,兩者搭配起來...