【板橋美食】豆腐村 | 豆腐村素
又陪蕭媽來吃板橋豆腐村[1]啦! 我們家蕭媽和姐姐是vegetarian,而我個人因為口腹之慾,很遺憾沒有加入。所以只要我們母女聚餐,自然就是會先找葷素皆可食的餐廳。 這間在板橋小遠百的豆腐村[2]一直是蕭媽很心儀的餐廳。她覺得質感水準不錯,服務很好,而且沒什麼加工食品。這邊說明一下,蕭媽吃得是五辛素,姐姐是吃蛋奶素,所以如果有吃純素的朋友,可以先向店家詢問。 豆腐村環境豆腐村的環境設計,以大地色系和綠色系為主,感覺就像隱約在跟顧客傳達「天然」和「健康」的概念。這樣的設計氛圍,讓人用餐起來,感覺更放鬆。櫃檯旁...
又陪蕭媽來吃板橋豆腐村[1]啦!
我們家蕭媽和姐姐是vegetarian,而我個人因為口腹之慾,很遺憾沒有加入。所以只要我們母女聚餐,自然就是會先找葷素皆可食的餐廳。
這間在板橋小遠百的豆腐村[2]一直是蕭媽很心儀的餐廳。她覺得質感水準不錯,服務很好,而且沒什麼加工食品。
這邊說明一下,蕭媽吃得是五辛素,姐姐是吃蛋奶素,所以如果有吃純素的朋友,可以先向店家詢問。
豆腐村環境豆腐村的環境設計,以大地色系和綠色系為主,感覺就像隱約在跟顧客傳達「天然」和「健康」的概念。
這樣的設計氛圍,讓人用餐起來,感覺更放鬆。
櫃檯旁的木製蒸籠裡,放著店家主打「非基因改造無添加的手工豆腐」。
無限暢飲的現煮咖啡機,對於平常咖啡當水喝的我,覺得這點很棒。旁邊則是霜淇淋機,飯後可以來一支甲甜甜。
豆腐村菜單這邊的主食以嫩豆腐煲為主。
這一面是一些單點的菜色。
不同的門市有自己主打的分享餐,像小遠百就有這個雙人和四人的,感覺還蠻划算。
豆腐村小菜附食小菜中的泡菜、花椰菜、海帶芽跟甜不辣,是可以一直續的,我覺得蔬菜類的小菜都滿好吃的,很爽口又很配飯。
而甜不辣,因為我個人本來就不愛,所以一口都沒吃,不過看男友吃了兩盤,應該是味道還不錯。
另外,小菜中的海苔跟手工豆腐是不能續的。
說到這手工豆腐,是蕭媽的最愛,可以說她就是為了這盤而來。
此圖擷取自官網她說這是傳統純豆腐,豆香味超濃,而且豆腐中有氣室,跟市面上的不一樣。
最狠的是,我還在跟姐姐聊天,回過頭來,她已經把豆腐吃完了!!!
(吃完了…)
完全沒留一口給我,也完全沒有先留給我拍照…她說她忘記豆腐不能續了… 哈哈哈哈哈…
豆腐村辣炒年糕單點的辣炒年糕,原本食材是魚板加年糕,因為蕭媽跟姐姐吃素,加上我也不愛魚板,所以我們就跟店員交代去掉魚板。
醬料口味偏甜,我覺得也不太辣,年糕吃起來...