中式五星級菜色,家宴或婚宴的好選擇 | 台北喜來登婚宴2019
來到台北喜來登聚餐,品嚐美味宴會廳內選用融合東西方元素的優雅珊瑚紫色系,讓人有耳目一新的視覺感。藕紫色桌巾呼應絲絨地毯的顏色,連椅套、器皿都呼應著新古典的美學,更悉心規劃咖啡茶點包廂,很有質感的用餐氛圍,不論是辦家宴或婚宴都很棒。準備上菜囉~喜來登有專人桌邊分菜服務先從前菜/開胃菜開始~澄汁龍鬚捲:龍鬚捲細細像是麵線一樣的炸麵衣外頭沾著美味的醬,裡面是鮮蝦泥,也有些脆脆如荸薺般的口感,味道有點像生菜蝦鬆,又比蝦鬆紮實美味,非常好吃! 馬告鹹豬肉/滷水牛腱/瓜仁丁香:瓜仁丁香是瓜子去皮之後跟小...
來到台北喜來登聚餐,品嚐美味
宴會廳內選用融合東西方元素的優雅珊瑚紫色系,
讓人有耳目一新的視覺感。
藕紫色桌巾呼應絲絨地毯的顏色,
連椅套、器皿都呼應著新古典的美學,
更悉心規劃咖啡茶點包廂,很有質感的用餐氛圍,
不論是辦家宴或婚宴都很棒。
準備上菜囉~喜來登有專人桌邊分菜服務
先從前菜/開胃菜開始~
澄汁龍鬚捲:
龍鬚捲細細像是麵線一樣的炸麵衣外頭沾著美味的醬,
裡面是鮮蝦泥,也有些脆脆如荸薺般的口感,
味道有點像生菜蝦鬆,又比蝦鬆紮實美味,非常好吃!
馬告鹹豬肉/滷水牛腱/瓜仁丁香:
瓜仁丁香是瓜子去皮之後跟小魚拌炒,
吃起來鹹香又美味!很棒的開胃菜。
馬告鹹豬肉松阪肉本身就是肉質脆口,口味很香!
嬪妃醉雞/涼拌蜇絲:
主菜正式登場囉~
吉慶滿堂同歡喜(龍蝦/油雞/海蜇/烏魚子):
頂上天湯燉花膠:
又名魚肚、廣肚,是名貴食材「鮑參翅肚」中的肚。
擁有很高的營養價值,可增加湯頭的濃醇及口感。
近年來環保意識抬頭,許多新人在婚宴上都選擇不用魚翅,
為此婚宴菜單內也以擁有豐富膠原蛋白的花膠做取代。
喜慶花好月團圓:
喜宴中最搶手的菜色登場!
喜來登的花好月圓顏色好美麗喲!
而且有黃色和紫色地瓜兩種口味,
炸湯圓和腰果,搭配花生粉和葡萄乾,
兩款花好月團圓都有包餡,包的是芋泥餡,