想喝一杯的時候,不需要呼朋引伴也可以很自在的6間酒吧 | 台北酒吧 安靜
把喝酒當作一門興趣,適可而止的步調,也能喝得很身心舒暢。過去總感覺喝酒要有伴、找朋友,一群人湊在一起喝酒才是開心,隨年紀漸長,不想外出喝酒就搜刮美廉社時不時跌破眼鏡的特價啤酒、頂好殺鬼清酒、四處找經濟實惠濃度12%以上的紅、白酒⋯⋯,喝自己想喝的酒或僅是需要酒精來放鬆,放空。偶有想出外喝一杯的情緒,上網搜尋起各間酒吧的特色、評價、照片,原來就算一個人,挑選酒吧果真還是令人頭痛啊!接下來介紹的6間酒吧,可是暴露了部分友人與我的口袋名單,推薦大家自行前往,不要呼朋引伴啊。#01:舊式大樓裡,沒有音樂又黑...
把喝酒當作一門興趣,適可而止的步調,也能喝得很身心舒暢。過去總感覺喝酒要有伴、找朋友,一群人湊在一起喝酒才是開心,隨年紀漸長,不想外出喝酒就搜刮美廉社時不時跌破眼鏡的特價啤酒、頂好殺鬼清酒、四處找經濟實惠濃度12%以上的紅、白酒⋯⋯,喝自己想喝的酒或僅是需要酒精來放鬆,放空。
偶有想出外喝一杯的情緒,上網搜尋起各間酒吧的特色、評價、照片,原來就算一個人,挑選酒吧果真還是令人頭痛啊!接下來介紹的6間酒吧,可是暴露了部分友人與我的口袋名單,推薦大家自行前往,不要呼朋引伴啊。
#01:舊式大樓裡,沒有音樂又黑又安靜的——Bar小谷
Photo Credit:老王
滿是酒吧的條通商圈,一間位處在舊式大樓裡的酒吧叫做Bar小谷,它不是特別難找,但若非專程要去,路過是不會沒事跑去人家大樓的。
Bar小谷的入口是一道比例相當矮小的木製拉門,據了解此意涵是在講人人平等。老闆小谷先生,來自日本神奈川縣,在日本累積了10年的調酒經驗的他在取得國際級調酒師執照後,因緣際會踏上台灣這片土地透過資深前輩的引薦來到台北,而後進入7th Japanese擔任Bartender,潛伏約莫兩年的時間,2015年他自立門戶於他熟悉的條通商圈。
這裡沒有酒單,酒單全來自你的喜好、習慣與小谷先生的創意發揮,你唯一可以做的是在微光中看著小谷先生的專注,聽著攪拌冰塊碰撞的聲音。低音量、零音樂、烏漆抹黑的環境氛圍不適宜呼朋引伴,某日朋友獨身前往,閒聊之餘小谷先生跟他說起自己最近跑去西湖站找吉他,想學吉他的生活呢喃。
Bar小谷不招待3人以上,也不接受預約,只能隨興去,有位置就坐沒位置就掰掰。僅有9個座位的Bar小谷,通常是心血來潮的人會想去的好所在。拉開木門,見到小谷先生他會示意你有沒有位置。想聊就聊,不想聊天的時候,自我放空。夜晚時分,身處陌生的舊大樓裡喝一杯兩杯,人生搞不好會悟出個什麼新道理。
Bar小谷[1]台北市中山北路一段83巷5-1號
#02:不能只吃不喝,不能超過2個人——BAR忠Chu
Photo Credit:老王
新生高架旁邊,...