高雄美食義大皇家皇樓中餐廳櫻桃鴨一鴨四吃royal | 義大皇樓
這次高雄兩天一夜之旅第一餐直接殺到高雄義大皇家酒店的皇樓中餐廳吃好料,聽說這間提供正統港式料理,讓我們有些期待~來到高級餐廳用餐當然價格不便宜啦!好加在妹妹有事先買好餐卷比較優惠一些!用餐日期:2019/07/20(六)看到餐廳外面的招牌,最近主打櫻桃鴨料理進來會會看到這一區沙發休息區,金黃色系有點皇室貴族氣息服務人員帶領我們來到這一區宴會廳,全是圓桌座位,整體氣氛很典雅別緻我們座位在這一桌,上面有預定櫻桃鴨桌卡坐在這邊用餐,最大的賣點是可以邊吃飯邊賞窗外的摩天輪,這一天我們吃午餐,這是白天的景致,可...
這次高雄兩天一夜之旅第一餐直接殺到高雄義大皇家酒店的皇樓中餐廳吃好料,聽說這間提供正統港式料理,讓我們有些期待~來到高級餐廳用餐當然價格不便宜啦!好加在妹妹有事先買好餐卷比較優惠一些!
用餐日期:2019/07/20(六)
看到餐廳外面的招牌,最近主打櫻桃鴨料理
進來會會看到這一區沙發休息區,金黃色系有點皇室貴族氣息
服務人員帶領我們來到這一區宴會廳,全是圓桌座位,整體氣氛很典雅別緻
我們座位在這一桌,上面有預定櫻桃鴨桌卡
坐在這邊用餐,最大的賣點是可以邊吃飯邊賞窗外的摩天輪,這一天我們吃午餐,這是白天的景致,可惜天氣陰陰襯不出摩天輪的美,聽說夜晚摩天輪亮燈拍起來更浪漫更夢幻!這邊想必是約會或求婚的最佳位置吧!
菜單翻開是這樣,這一面是主廚推薦的櫻桃鴨,一鴨三吃,不過我們點的是一鴨四吃
煲類
海鮮類
飯麵,下圖的干貝蛋白炒飯我們也有點,是主廚推薦的招牌菜之一
吃素的朋友可以參考這頁
煎炸物,詳細完整菜單請參考這裡[1]
菊花茶、茉莉香片、普洱茶、西湖龍井、烏龍茶,我們選了菊花茶和龍井茶兩壺,茶資一人NTD50,到港式餐廳用餐會有茶資費用
入座後,一開場櫻桃鴨餐車推到我們這桌桌邊面前,開始進行片鴨秀,之前吃過宜蘭蘭城晶英的櫻桃鴨一鴨五吃[2]這次來試試義大皇樓的!(蘭城晶英霸王櫻桃鴨食記文[3])
片鴨秀之前,師傅讓我們先拍拍這整隻鴨,油油亮亮看起來頗可口!目測這隻鴨感覺身形比較長,滿大隻的耶!還是我的錯覺XD
沾醬配料好多種,高達8樣,依序黃芥末、自製甜麵醬、冰梅醬帶柚香、檸檬片、番茄漬物、鳳梨片、白蔥段、小黃瓜段
拍完,片鴨秀上場,俐落的刀功在大家拍照的同時,不知不覺快速片完
細看每一片鴨皮帶肉,烤出來的色澤真美超誘人,整盤看起來令在座...