【宜蘭美食】這才叫"素食"!!! 認真的小店,素人食堂~ | 宜蘭三星素食
過年前爸爸豬晚上騎車四處晃,在嵐峰路上發現一家正在打烊的新餐廳。裝潢清新明亮,他厚臉皮地進去探路,沒想到還被請一杯茶,遇到了二位非常客氣的姊妹花老闆。其實我早就發現這間店了,幾乎每天都會經過。這是一間素食餐館,過年大魚大肉後要吃點健康清淡的,今天帶全家一起來試試。嵐峰路近五年才拓寬,以前二旁都是稻田。目前已經幾乎跟縣政中心連在一起,形成一個頗具水準的社區。招牌很不錯吧,打破你對一般"素食"餐廳的印象。當你走進去,你也不會聞到一股素食餐廳特有的"菜味"。尤其是那種標榜素食吃到飽那種,菜味特別重。一...
過年前爸爸豬晚上騎車四處晃,在嵐峰路上發現一家正在打烊的新餐廳。
裝潢清新明亮,他厚臉皮地進去探路,沒想到還被請一杯茶,遇到了二位非常客氣的姊妹花老闆。
其實我早就發現這間店了,幾乎每天都會經過。
這是一間素食餐館,過年大魚大肉後要吃點健康清淡的,今天帶全家一起來試試。
嵐峰路近五年才拓寬,以前二旁都是稻田。目前已經幾乎跟縣政中心連在一起,形成一個頗具水準的社區。
招牌很不錯吧,打破你對一般 "素食" 餐廳的印象。
當你走進去,你也不會聞到一股素食餐廳特有的 "菜味"。
尤其是那種標榜素食吃到飽那種,菜味特別重。一聞就知道是加工食品。
素人食堂很乾淨,或許因為剛開幕吧,反而像一般的咖啡廳,很整潔乾淨。
地址:宜蘭市嵐峰路一段183號
電話:03-9330408
營業時間:11:30~14:00 16:30~20:00
公休日:週一
這是美嬌阿姨,也就是素人食堂店老闆的媽媽。所以餐廳裡的食材有很多都是美嬌阿姨自己種的。
當然兼賣一些阿嬤的味道。
這些也是美嬌阿姨自種的,價格比一般市場好像貴一些,畢竟標榜的是無毒的小農,而且新鮮。
很多小農的店,都會順道擺些這類產量不多,但包裝非常精美的在地米。
若是米食會走向精緻化,而不是只用來吃飽的話,這種差異化的行銷就很重要。
但在目前米食仍為大部分人廉價的熱量主要來源,加上在地的消費習慣似乎還跟不上精緻化的腳步
這樣的生產-運銷模式無疑非常辛苦。
這山藥用來煮湯應該不錯
來看看菜單!!!
簡單一些的,有飯與麵。
店內的招牌之一是椿菇乾拌麵,旁邊標示有辣,等一下來試試。
上面是單點的價格,若加價88元也可以升級套餐。