[食記]高雄鹽埕 | 高雄七賢路牛排
身為高雄人的小米說來也真是慚愧對於高雄的了解其實並不多這次參與了愛評網的邀約體驗105年餐飲老店故事行銷計畫:食旅臺灣味(分享 點我[1] )參訪了3家有故事的老店與走訪旗津大街小巷此行增加了不少對於高雄的認識綠洲西餐廳正是這次參訪的其中一家見證了高雄繁榮歷史的懷舊西餐廳位於攜來人往的七賢路上不顯眼的店面外觀若不是藉由這次機會小米大概很難注意到 早期的鹽埕區七賢路這一帶可以說是非常熱鬧的地方 因為有著大批的美軍來此這裡也開啟了一間間的餐廳、酒吧而有了酒吧街的名稱從1963年開業至今的綠洲西餐廳也成了美軍到訪...
身為高雄人的小米 說來也真是慚愧 對於高雄的了解其實並不多 這次參與了愛評網的邀約體驗105年餐飲老店故事行銷計畫:食旅臺灣味(分享 點我[1] ) 參訪了3家有故事的老店與走訪旗津大街小巷 此行增加了不少對於高雄的認識
綠洲西餐廳 正是這次參訪的其中一家見證了高雄繁榮歷史的懷舊西餐廳
位於攜來人往的七賢路上 不顯眼的店面外觀 若不是藉由這次機會 小米大概很難注意到
早期的鹽埕區七賢路這一帶 可以說是非常熱鬧的地方
因為有著大批的美軍來此 這裡也開啟了一間間的餐廳、酒吧 而有了酒吧街的名稱
從1963年開業至今的綠洲西餐廳 也成了美軍到訪過的餐廳之一 店家的招牌餐點可是一直保留到今時今日
就跟著小米來看看 50.60年代的西餐廳長什麼樣子吧~
一進入到店內 立即感受到裝潢風格保留了懷舊西餐廳的風味
上頭天花板 刻意的留下了當時的樣貌
桌上供應的A1牛排醬 現在已經少見了
菜單
根據第一代老闆娘的解釋 以前西餐廳內用餐各項配餐湯、沙拉、飲料、甜點 都是採單點自行搭配的組合 並非像今日的套餐式的點餐方式唷
菜單內容 提供有牛排、豬排、魚排、雞排、焗烤、燉牛肉、炸雞 選項其實相當豐富
而第一代老闆 更曾經因應顧客需求 推出過炒米粉呢
菜單除了保留了50.60年代的招牌菜色 更也會依顧客口味與建議而有所調整
點選套餐部分 附有濃湯、沙拉、麵包、飲料、甜點
麵包
端上桌時微微的熱度 帶著淡淡的麵粉香氣 早已等不及拍照就想趕快品嚐了
另外附有奶油 可以用來抹在餐包上 一起入口
麵包上的熱度 使奶油一抹 便融化
鹹香鹹香又鬆軟 使人喜歡