台北富順樓--八德路店-北京料理(烤鴨) @ 胖胖的浪跡天涯 | 富順樓八德店菜單
各位大家好,我是胖胖,這次又微服出巡去吃美食啦,這次我們是去富順樓吃北平菜跟北京烤鴨,等等大家一定認為胖胖上一篇的食記不是已經去過富順樓了嗎?怎麼這次還寫富順樓呢,好啦~~~~~胖胖要解開迷題了,這次去的富順樓是在八德路的富順樓,這一家富順樓跟光復南路的富順樓是同一家老闆開的,當天晚上到餐廳時發現餐廳都坐滿了人.可見得生意有多好,好險胖胖有先訂位,不然是吃不到的,最後老闆帶領我們到地下室的坐位,這裡的位子跟光復南路店比還要大一點.生意超好的餐廳 當我們點完菜時,馬上就先上一盤招待小菜,涼扮菜絲,這道小菜還是一樣的好...
各位大家好,我是胖胖,這次又微服出巡去吃美食啦,這次我們是去富順樓吃北平菜跟北京烤鴨,等等大家一定認為胖胖上一篇的食記不是已經去過富順樓了嗎?怎麼這次還寫富順樓呢,好啦~~~~~胖胖要解開迷題了,這次去的富順樓是在八德路的富順樓,這一家富順樓跟光復南路的富順樓是同一家老闆開的 ,當天晚上到餐廳時發現餐廳都坐滿了人.可見得生意有多好,好險胖胖有先訂位,不然是吃不到的,最後老闆帶領我們到地下室的坐位, 這裡的位子跟光復南路店比還要大一點.
生意超好的餐廳
當我們點完菜時, 馬上就先上一盤招待小菜,涼扮菜絲,這道小菜還是一樣的好吃,酸酸甜甜又有脆脆口感,真是太棒了.
涼扮菜絲
在來第一道是雞絲拉皮,是一道涼拌菜,芝麻醬跟瓦沙米一起拌在一起,再搭配小黃瓜跟涼粉及雞絲一起入口 ,那真是太美味了,芝麻醬的香氣散發在口腔中 ,搭配著小黃瓜脆脆的口感及 超有彈性的QQ涼粉 ,還有雞絲在咬嚼時口感超豐富的 ,值的點的一道菜.
口感豐富的雞絲拉皮.
第二道是炒豆苗, 豆苗吃起來嫩又翠綠,吃起來有脆脆的口感,豆苗是老闆娘親自挑選的ㄜ,保正每一根豆苗都是翠綠又好吃.
嫩又翠綠的炒豆苗
再來第三道菜就是我們的主角登場啦.我們的烤鴨上場啦,但是一上菜就是已經片好的鴨肉了,不像光復店一樣會把整隻鴨秀給你看, 真的有點可惜,少了一種視覺的享受,但是鴨肉吃起來還是一樣的贊,皮脆肉甜,再加上青脆的小黃瓜跟青蔥,外皮再包上QQ的現做麵皮,,整個口感就是一個豐富,好吃的不得了.
本店招牌北京烤鴨.
第四道菜是又酥又香的蔥油餅,是來這裡必點的一道菜 ,酥酥的餅皮加上濃濃的蔥香, 真的是絕配呀.酥酥的蔥油餅
第五道是家常豆腐,這一道菜大家的感覺是還好,店家用的豆腐是嫩豆腐 ,而不是一般的傳統豆腐,口感上跟我們想像的有一點落差 ,有點像回鍋肉加豆腐的一道菜.
平平的家常豆腐
第六道是豆酥鱈魚 ,這道菜被大家稱贊到不行, 豆酥的味道跟口感跟鱈魚非常搭,豆酥的味道不會蓋掉鱈魚本身的魚肉鮮味,真希望有一碗白飯在我面前呀.