鰆沐割烹·酒 | 台中割烹
按讚加入粉絲團這間無菜單料理餐點很厲害欸,8道精緻日本料理好吃有質感,季節限定黑鮪魚大肉、松露牛排、澎湖紅蟳、海鱺、日本海膽、明太子海大蝦、炙燒鰭邊肉等通通有,尤其紅蟳裡面滿滿的蟹黃很威,當月壽星還有贈送生魚片蛋糕歐。鰆沐割烹·酒店家資訊地址:台中市南屯區大昌街431號電話:0423205033營業時間:11:30–14:00,18:00–21:30(周一公休)當月壽星優惠:贈送生魚片蛋糕(須提前電話預約)這間鰆沐割烹·酒隱藏在南屯區大昌街上,外觀非常的日式風格,是一間以日本料理為主的無菜單料理,有兩種價位分別是1280元及1680元,8...
按讚加入粉絲團這間無菜單料理餐點很厲害欸,8道精緻日本料理好吃有質感,季節限定黑鮪魚大肉、松露牛排、澎湖紅蟳、海鱺、日本海膽、明太子海大蝦、炙燒鰭邊肉等通通有,尤其紅蟳裡面滿滿的蟹黃很威,當月壽星還有贈送生魚片蛋糕歐。
鰆沐割烹·酒店家資訊地址:台中市南屯區大昌街431號
電話:04 2320 5033
營業時間:11:30–14:00, 18:00–21:30(周一公休)
當月壽星優惠:贈送生魚片蛋糕(須提前電話預約)
這間鰆沐割烹·酒隱藏在南屯區大昌街上,外觀非常的日式風格,是一間以日本料理為主的無菜單料理,有兩種價位分別是1280元及1680元,8道精緻料理以套餐的形式出餐,如果想要吃更高級的也可以在預約的時候跟店家說想要吃多少價位的餐點,店家會依照客人的需求出餐。
電話預約的時候也會事先詢問是否有不吃生食或不吃蝦蟹類,無菜單料理好處就是完全客製化,若不敢吃生食可以做成炙燒,要做全熟也可以,若對甲殼類過敏可以換成魚類,若不吃牛也可以換成豬或雞,店內食材都是新鮮直送,且有不同的料理方式,可以吃到各種不同烹調方式的特色美食。
鰆沐割烹·酒環境如果坐在櫃台前面還可以看師傅表演,師傅都是現做,一道一道出餐上桌趁熱吃最好吃。
若跟家人朋友聚餐可以坐旁邊的四人桌,木頭桌椅非常有質感,且真的很日式風,感覺很像來到日本耶。
桌上都擺好餐具,還有招待小菜(毛豆),以及熱茶可以無限供應。連餐具都很有質感,盤子有夠美,還有那個招財貓筷架實在太可愛,看到立刻想買一組回家。
1680元無菜單料理菜色1680元的無菜單料理餐點有:
1.前菜:鮭魚卵山藥細麵/海膽蘿蔓/干貝磯邊燒
2.生魚片:黃膏甜蝦/日本真鯛/長尾鳥/黑鮪魚大肉/太刀/鰤魚
3.蒸物:蒜蒸紅蟳
4.烤物:香烤海鱺(搭配香草番茄莎司)
5.食事:香煎美國翼板牛(搭配黑松露醬)
6.壽司:炙燒鰭邊肉握壽司/海膽握壽司
7.湯品:絲瓜海螺