水仙宮市場- 三代老店福味珍魚丸號 | 台南福味珍
201306271118水仙宮市場-三代老店福味珍魚丸號我的故鄉台南,是一個既美麗又純樸的地方,來到台南,除了欣賞最負盛名的古蹟外,不外乎就是來這嘗嘗道地的美食了。 台南美食名聞遐邇,擁有在地特色的水仙宮市場正是台南美食小吃的發源地與集散地。每天清晨天剛亮,就會有許多當地的居民來市場裡買菜、購物,三百多年歷史的水仙宮庇祐著市場來來往往的攤販與採買的人群,西元1957年創立的福味珍魚丸號就位在這百年古廟旁,是市場裡最老字號的魚丸攤,店裡頭賣的可都是濃濃人情味與傳統古早味。「福味珍魚丸號」是由阿公阿嬤一手創立,...
201306271118水仙宮市場 - 三代老店福味珍魚丸號我的故鄉台南,
是一個既美麗又純樸的地方,
來到台南,除了欣賞最負盛名的古蹟外,
不外乎就是來這嘗嘗道地的美食了。
台南美食名聞遐邇,
擁有在地特色的水仙宮市場正是台南美食小吃的發源地與集散地。
每天清晨天剛亮,就會有許多當地的居民來市場裡買菜、購物,
三百多年歷史的水仙宮庇祐著市場來來往往的攤販與採買的人群,
西元1957年創立的福味珍魚丸號就位在這百年古廟旁,
是市場裡最老字號的魚丸攤,
店裡頭賣的可都是濃濃人情味與傳統古早味。
「福味珍魚丸號」是由阿公阿嬤一手創立,
早年夫妻倆先以賣菜維生,
在胼手胝足習得魚漿製作技術後,
即克難式的每天騎著鐵馬,載著左右兩桶魚漿,
往來人聲鼎沸、充滿人情味的水仙宮市場,
賣起一顆顆新鮮魚丸。
如今,老店即將邁入第60個年頭,
是該改頭換面的時刻了....
就讓它重新換上新的面貌來迎接大家吧!........
(待續......................................)
店家資訊:
店名:福味珍魚丸號
電話:06-2233557
手機:0915686189,0912956952
營業時間:07:00-13:00 (農曆 初三,十七 公休)
地址:台南市中西區民權路三段74.76號 (水仙宮市場...