香格里拉冬山河渡假飯店 | 宜蘭香格里拉婚宴菜色
作為宜蘭在地首屈一指的婚宴指標,香格里拉冬山河渡假飯店不僅交通便利,在藍天白雲、絕佳景色襯托下更成就「完美的渡假婚禮」,無論是擁有經典純白色調、見證許多真摯愛戀的著名地標「永恆水教堂」,還是彷彿置身於童話、純白色歐式城堡外型的豪汀堡Hodinburg,都滿足新人舉辦戶外婚禮、渡假婚禮等豐富選擇。文字/GoWedding婚禮掏心話編輯IsaWang。圖片拍攝/蔣樂.NapturePhotography蔣樂不只著重料理健康、原味,香格里拉冬山河更呈現細膩澎湃兼具的婚宴菜色,具有多年掌廚經驗的林文彬主廚為了讓賓客吃得安心,特別以南方澳鮮美...
作為宜蘭在地首屈一指的婚宴指標,香格里拉冬山河渡假飯店不僅交通便利,在藍天白雲、絕佳景色襯托下更成就「完美的渡假婚禮」,無論是擁有經典純白色調、 見證許多真摯愛戀的著名地標「永恆水教堂」,還是彷彿置身於童話、純白色歐式城堡外型的豪汀堡Hodinburg,都滿足新人舉辦戶外婚禮、渡假婚禮等豐富選擇。
文字/GoWedding 婚禮掏心話 編輯 Isa Wang。圖片拍攝/蔣樂.Napture Photography 蔣樂
不只著重料理健康、原味,香格里拉冬山河更呈現細膩澎湃兼具的婚宴菜色,具有多年掌廚經驗的林文彬主廚為了讓賓客吃得安心,特別以南方澳鮮美漁貨為主打,並嚴選當季農產、宜蘭在地食材入菜,讓人食指大動外更是吃飽又吃巧。➧➧➧「香格里拉冬山河」最新婚宴專案,一鍵索取→https://reurl.cc/Nr1ezp[1]
這次品嚐的是NT$ 14,999 +5% 的珍愛一生專案,敬邀的婚宴評鑑團人員有生活美學家Hana、婚禮主持人 Judy 、新秘 Mika以及新秘 林麗紅、新娘物語編輯 Zoe,希望以專業婚禮人用心的品嚐、專業的角度,給予新人最佳推薦!
頭盤「龍鳳呈祥締良緣」以紅色、時令深海魚一魚兩吃的手法,一半做生魚片、一半清蒸料理,刺身滋味新鮮甘甜,整體擺盤充滿海洋澎湃新鮮氛圍。大隻而滋味甘甜的大草蝦平均擁有54克,可以感受濃郁酒香繚繞,鮑魚孔肉質軟大顆而鮮甜;閹雞似土雞富含嚼勁,烏魚子串搭配三星蔥上將梨、厚實飽滿的烏魚、小黃瓜組成,梨的清甜、鹹甜的烏魚和脆爽口的黃瓜,令人意猶未盡。
配合宜蘭在地新人的喜愛,「連生貴子喜登柯」甜湯與起司布丁蛋糕的組合大受好評,甜湯豐富的用料令人打開眼界:綠豆仁、芋頭、白木耳、蓮子、桂圓、芋圓、芋圓等選用,象徵著子孫連綿、富貴圓滿,也擁有吃甜甜、嫁好昂的寓意。布丁蛋糕有著俏皮可愛的點綴,軟綿的蛋糕體佐以Q彈的布丁,味道耶甜而不膩、恰到好處。
「柳眉歡顏旺家興」選用頂級的月眉魚翅,搭配脆筍、魚片、排骨、鴿子蛋、魚片、蹄筋等大量豐富的用料,傳統白菜帶有酸味,以脆筍取代而口感清脆爽口;湯頭更是用三星蔥、蒜頭爆香,再使用雞熬煮入味,濃郁香醇、不油膩,是頗受歡迎的經典料...