蜜香紅茶推薦,帶你探索近年最熱門的台灣獨家蜜香茶 | 蜜香紅茶茶包推薦
自帶天然香氣、與東方美人[1]相似的蜜香紅茶,是近年台灣紅茶人氣最高的新寵兒,蜜香紅茶英文為HoneyFlavoredBlackTea或是HoneyScentedBlackTea,顧名思義最大的特色就是帶有蜂蜜的香氣,究竟蜜香紅茶與東方美人的差異是什麼?蜜香茶產地及品種有哪些?以及蜜香紅茶怎麼泡才能喝到最純粹的原味?本篇將許多網友想問的問題一次都收集好囉,快跟著本文腳步看下去吧! 什麼是蜜香茶?認識蜜香紅茶由來與產地蜜香茶並非外加糖或香料製成,根據講茶學院[2]提供的資訊,蜜香茶是從農委會的[3]茶葉改良場台東分場的蟲害實驗中,經由「小綠葉...
自帶天然香氣、與東方美人[1]相似的蜜香紅茶,是近年台灣紅茶人氣最高的新寵兒,蜜香紅茶英文為Honey Flavored BlackTea 或是Honey Scented BlackTea,
顧名思義最大的特色就是帶有蜂蜜的香氣,究竟蜜香紅茶與東方美人的差異是什麼?蜜香茶產地及品種有哪些?以及蜜香紅茶怎麼泡才能喝到最純粹的原味?本篇將許多網友想問的問題一次都收集好囉,快跟著本文腳步看下去吧!
什麼是蜜香茶?認識蜜香紅茶由來與產地
蜜香茶並非外加糖或香料製成,根據講茶學院[2]提供的資訊,蜜香茶是從農委會的[3]茶葉改良場台東分場的蟲害實驗中,經由「小綠葉蟬危害茶菁製造試驗」所衍生出的蜜香系列茶葉商品,其特色之處在於,蜜香茶的茶菁必須在無農藥、無毒的環境下,經由小綠葉蟬吸食才能產生類似天然蜂蜜香、桂花香的風味,因此與一般烏龍茶或紅茶相比,蜜香茶除了帶有蜜香外,風味更是甘甜順口、久泡不澀。
而蜜香紅茶自台東分場改良製造後,逐漸開始在花東地區推廣,後續更拓展到中部茶區以及最適合種植紅茶的南投。目前除了最早發蹟的花蓮瑞穗鄉所產出的品質較好之外,另一邊就是紅茶故鄉—南投埔里與魚池鄉了,以好山好水聞名的南投是目前最適合種紅茶的地方。
小綠葉蟬圖出處-環境資訊中心[4]近年常見的蜜香茶有蜜香紅茶、蜜香烏龍(貴妃烏龍)、蜜香綠茶、蜜香紅烏龍等,它們究竟有哪些差異,以下將一一說明:
1. 蜜香紅茶為全發酵製作,如果喜歡紅茶,千萬不要錯過這款自帶甜潤感的蜜香紅茶,不僅改良出台灣紅茶欠缺的優雅香味,更有醇和甘甜的蜜香,冷泡熱泡都很合適,而這也是我們貓奉茶的招牌紅茶。
2.蜜香烏龍 (貴妃烏龍)屬於中發酵的蜜香茶,主要是因為結合了凍頂烏龍茶的「韻」,展現膨風茶的「蜜香」,有如貴妃般的華貴因而得名。
3.蜜香綠茶完全無發酵,富含胺基酸營養價值高,茶湯滋味非常甘甜爽口,不同於一般綠茶苦澀、有菁臭味的感覺,非常推薦給想喝綠茶又不喜歡澀口的朋友試試。
4.蜜香紅烏龍屬於重烘焙重發酵的類型,發酵程度可說是目前烏龍茶類中最高的,風味醇厚有豐富的熟果香,入口甘甜、富有活性。
如果想看更完整的發酵及烘焙差別可以參考這篇→烏龍茶、綠茶、青茶是同種茶葉種...