賣魚郎食酒处。想吃沒有土味的台灣鯛來這裏就對了.太平山二日 ... | 溪州樓賣魚郎
二個星期前陪正字夫婦去爬大屯山,太久沒運動的魯差點往生XD下山邊走邊聊天的時候才想到,先前和他們到太平山的照片都還沒整理,忙到壓根就忘了這檔事了Orz這幾天利用瑣碎的時間整理了一下,以免拖到天荒地老後整個放生--不過話說回來,出遊事小,吃飯事大XD所以上太平山之前第一要務,還是填飽肚子先,而我們安排的第一站,是魯一直很想上門而苦無機會的【賣魚郎食酒处】,拖正字他們的太平山之行,讓魯完成初訪。早有耳聞賣魚郎的所在地有一點點不好找,好在開車的是正字,而不是常放鳥開車很少走對路的小叮噹,時間掌握得好,也沒...
二個星期前陪正字夫婦去爬大屯山,太久沒運動的魯差點往生XD下山邊走邊聊天的時候才想到,先前和他們到太平山的照片都還沒整理,忙到壓根就忘了這檔事了Orz這幾天利用瑣碎的時間整理了一下,以免拖到天荒地老後整個放生- -不過話說回來,出遊事小,吃飯事大XD所以上太平山之前第一要務,還是填飽肚子先,而我們安排的第一站,是魯一直很想上門而苦無機會的【賣魚郎食酒处】,拖正字他們的太平山之行,讓魯完成初訪。
早有耳聞賣魚郎的所在地有一點點不好找,好在開車的是正字,而不是常放鳥開車很少走對路的小叮噹,時間掌握得好,也沒有迷到路,很平順的在預定時間到達。(PS.魯個人超喜歡賣魚郎的地點的!讚!)
有點像是陽明山竹子湖的一些山產餐廳,往裏頭走經過花圃,便到達我們用餐的地方。室內魯沒有特別照相了,不過裏面不僅老闆展功夫的廚房大之外,用餐區更是一整個寬敞,很不錯!
ΩMENU除了熟門熟路的會在訂位時直接預訂菜色,然後請店家幫你調整一下出菜內容以外(建議大家可以GOOGLE一下,有很多大咖食客的分享文可以參考),來這裏基本上應該算是無菜單的啦,店家會詢問有沒有不吃的東西,不然便會依照店家擬定好的菜色出菜了。不過就算和魯一樣是初到貴寶地的,大家也應該知道這裏的招牌才對,也就是那傳聞中無異味的台灣鯛,強烈建議就算是原本會排斥台灣鯛的朋友也要試試丫…!(下圖是當時店內張貼的年菜菜單,這裏是無菜單的喔!)
Ω和風透抽酸甜清爽,透抽的口感又很好,十分開胃。
Ω鹽焗蝦蝦子不大,但口感好,鹽的鹹襯出蝦出的清甜。
Ω鹽烤台灣鯛高招牌上桌了…超大一尾的台灣鯛!!!(等一下看一下工作人員的手和魚的比例就可以感覺得出來了@@)
Ω別急別急…不用我們自已動手,店家會用專業手法幫你剝去外層魚皮,讓大家方便食用。
Ω這裏的台灣鯛魚大肉厚,魚肉撥開只聞得到淡淡的鹽烤香、蔥薑清香,完全沒有其它的異味。而且魚肉吃起來很細嫩,火候掌控得不錯,魚肉也還嚐得到汁水,完全保有其自然的清新鮮甜,食材、火候皆十分出色。
Ω櫻花蝦炒飯店家用油謹慎,炒飯有鬆,但也不會油膩,櫻花蝦及青蔥的香氣十足,吃起來很清爽順口。
Ω酒蒸蛤蜊蛤蜊店家洗得乾淨,肉肥飽滿,鮮甜程度連平常買海鮮極講究的正...
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