【新埔站。美食】屹立不搖的壩子牛排西餐板橋總店 | 新 埔 牛排
這家『壩子牛排』可是新埔捷運站這一帶歷史悠久又擁有好口碑的牛排館。記得學生時代就在這裡營業,原本只是這間小小的店面,靠著十多年的品質堅持,除了擴充到二三樓的營業範圍,還把相連的隔壁棟也打通,增加用餐的空間,就連個隔壁的『壩子涮涮鍋』也是這裡的連鎖店。一路看著壩子的成長,並非偶然,品質的堅持始終如一,就是這連外地人都知道的牛排館。 記得以前主打牛排特餐,點了一客牛排,附贈很好喝的紅茶,還有酥脆的酥皮濃湯。 現在的壩子牛排增加了好多的選擇,從西餐開始延伸到義大利麵、焗烤, 滿滿的兩大本menu令人眼花...
這家『壩子牛排』可是新埔捷運站這一帶歷史悠久又擁有好口碑的牛排館。記得學生時代就在這裡營業,原本只是這間小小的店面,靠著十多年的品質堅持,除了擴充到二三樓的營業範圍,還把相連的隔壁棟也打通,增加用餐的空間,就連個隔壁的『壩子涮涮鍋』也是這裡的連鎖店。一路看著壩子的成長,並非偶然,品質的堅持始終如一,就是這連外地人都知道的牛排館。 記得以前主打牛排特餐,點了一客牛排,附贈很好喝的紅茶,還有酥脆的酥皮濃湯。 現在的壩子牛排增加了好多的選擇,從西餐開始延伸到義大利麵、焗烤, 滿滿的兩大本menu令人眼花撩亂。 不過,來到這裡當然還是要點點最受歡迎的牛排套餐囉! 這是鋪在桌上的餐巾,來吃個牛排先來個『事前教育』, 平常的餐巾紙用了即丟,現在還可以先來上個一課,挺有環保教育概念的呢! 『這沙拉冰冰脆脆的好好吃喔!』『那是因為從冰箱拿出來的關係!』Afraw&Pei的可愛對話.....這沙拉時才吃起來真的涼涼脆脆的,再搭上千島醬真的很棒,感覺就像是平常在家裡做的沙拉棒一樣,口感真的很像是把食材放在冰水裡,保有蔬果本身的溼度水分,在嘴裡咀嚼著還有脆脆的口感,真的很不錯! 酸甜適中的千島醬很美味,不過我更推薦這清爽無負擔的〝優格醬〞。 沾著口感微酸優格醬的蔬菜送進嘴裡,好幸福的感覺,就算不愛吃沙拉的小朋友, 一定也會很愛這口感的! 這『螺旋酥皮海鮮濃湯』可説是壩子的『鎮殿之寶』.....我覺得啦! 記得壩子當時就是以『平價策略+優質品質=物超所值』的理念, 受到饕客的喜愛而打響名號,當時的選擇沒像現在這麼多樣化,但是光是點個牛排的價格,就可以享受到這美味的酥皮濃湯,就成為壩子廣受歡迎的原因。 酥皮烤得酥脆,湯濃料多,加上店裡的現磨胡椒粒,忍不住讓人依下子就喝光光了。 手工麵包很有嚼勁,不論是沾醬或是沾著濃湯都不錯吃,很像小時候市場會賣的的那種大大一塊的古早餅。 看看吃到這裡.....已經飽到不像話了,牛排都還沒上桌呢!「奶油焗烤田螺」這田螺是屬於比較有「嚼勁」類的,起士味重卻覺得有點油。 烤雞翅烤得入味,挺不錯的,只可惜小隻了點! 單點壩子沙朗牛排 (B餐) $290 主菜終於上場了,七分熟的壩子牛排,和十年來的記憶都一樣,味道一樣,份量一樣,連菜色的搭配都一樣。一塊鮮嫩多汁的大牛排、...