中秋送禮特輯!2019全台特色月餅大蒐羅(持續更新中) | 台北月餅
(圖片提供/COLDSTONE)月圓人團圓!每逢一年一度的中秋節,家家戶戶都要來份「月餅」應景一下,更代表著家人團圓的溫馨寓意。為了歡慶中秋節,今年全台各大飯店和商家都特別推出特色月餅,從禮盒包裝、月餅造型到內餡口味,都充滿創意和巧思,令人眼睛為之一亮。現在就跟著欣台灣的腳步,馬上來瞧瞧吧!#台北福華大飯店吃膩了傳統油膩的月餅嗎?台北福華大飯店今年限量首推「香頌禮盒」法式月餅,飯店日籍甜點總監嘉手納慶一秉持著香氣、口感、視覺缺一不可的設計理念,使用法式甜點的細膩手法、日式職人精神,同時加入台灣水果、茶...
(圖片提供/COLD STONE)
月圓人團圓!每逢一年一度的中秋節,家家戶戶都要來份「月餅」應景一下,更代表著家人團圓的溫馨寓意。為了歡慶中秋節,今年全台各大飯店和商家都特別推出特色月餅,從禮盒包裝、月餅造型到內餡口味,都充滿創意和巧思,令人眼睛為之一亮。現在就跟著欣台灣的腳步,馬上來瞧瞧吧!
# 台北福華大飯店
吃膩了傳統油膩的月餅嗎?台北福華大飯店今年限量首推「香頌禮盒」法式月餅,飯店日籍甜點總監嘉手納慶一秉持著香氣、口感、視覺缺一不可的設計理念,使用法式甜點的細膩手法、日式職人精神,同時加入台灣水果、茶葉等在地元素變化新口味,推出「玫瑰野莓」、「鳳梨可可」、「柚香抹茶」、「法式甜栗」等4款風味,精美的造型、濃郁的香氣甜而不膩,釋放食材的天然原味。「香頌禮盒」每盒共6入、售價$1,080元。
法式月餅「香頌禮盒」。(圖片提供/台北福華大飯店)
廣受好評的廣式月餅,捨棄傳統偏油膩的內餡,進行口味創新,除了以往經典熱銷的「伍仁金腿」、「核桃棗泥」、「蓮蓉蛋黃」、「起士奶黃」等口味之外,今年主廚團隊特別研發「菜脯滷肉」、「香芒吉柿」兩款新風味,一定要來嘗鮮看看。廣式月餅「映月禮盒」,每盒共8入、售價$1,380元。
廣式月餅「映月禮盒」。(圖片提供/台北福華大飯店)
江南春的蘇式月餅,依循古法製作,純手工將油皮與酥皮層層相疊製成,多層次口感的雪白外皮,內餡綿細不甜膩,入口齒頰留香,像是「莓果百匯」、「桂圓冬瓜」、「洛神美人茶」、「金瓜子伯爵茶」4款口味,深受女性族群歡迎。運用不一樣的巧思,讓吃月餅也是一門藝術與風雅!蘇式月餅「桂月禮盒」,每盒共10入、售價$1,180元。
「喜柿月餅」創意甜品月餅禮盒。(圖片提供/台北福華大飯店)
每年行家必買的「喜柿月餅」創意甜品月餅禮盒,以烘烤後的苗栗紅柿,包覆黑糖紅豆麻糬或紫地瓜麻糬內餡,冰涼的口感更添風味。限量800盒的「喜柿月餅」,每盒共9入、售價$1,988元。限量450盒的「月娘光禮盒」,使用蘭陽名產金棗與鴨賞,製作出金棗鴨賞奶黃酥,每盒共6入、售價$1,180元。
月娘光禮盒。(圖片提供/台北福華大飯店)
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