高雄人的深夜食堂25+ 從巷仔內吃到大馬路:傳統小吃篇 | 銅板宵夜
發布時間:2020.05.26《欣台灣》整理的深夜食堂專題從北做到南,我們可以發現不同地區有著不同的宵夜文化,這次我們吃到了高雄,發現高雄夜貓子堪稱台灣最幸福的一群人,半夜肚子餓最煩惱的應該只有:「今晚要選哪一家的好呢?」這種令人稱羨的問題,而不是尋尋覓覓有開到半夜的食堂,光是半夜能吃到的台灣小吃就羅列出整整十來家,有小黃運將最愛的銅板菜飯、腿庫飯、港點、湯包、小火鍋...只能說姐盡力了,今天我們就先以小吃為主來做介紹,如有遺珠也歡迎高雄在地人提供相關資訊!▴圖片說明:圖片擷取自廟口點心夜食堂Facebook粉絲...
發布時間 : 2020.05.26
《欣台灣》整理的深夜食堂專題從北做到南,我們可以發現不同地區有著不同的宵夜文化,這次我們吃到了高雄,發現高雄夜貓子堪稱台灣最幸福的一群人,半夜肚子餓最煩惱的應該只有:「今晚要選哪一家的好呢?」這種令人稱羨的問題,而不是尋尋覓覓有開到半夜的食堂,光是半夜能吃到的台灣小吃就羅列出整整十來家,有小黃運將最愛的銅板菜飯、腿庫飯、港點、湯包、小火鍋...只能說姐盡力了,今天我們就先以小吃為主來做介紹,如有遺珠也歡迎高雄在地人提供相關資訊!
▴圖片說明:圖片擷取自廟口點心 夜食堂Facebook粉絲團
1. 型男雄賀呷
如同店名一樣,位在三民區的「型男雄賀呷」真的有一位帥氣的型男老闆!這裡不只能吃得到古早味油飯,還有炒飯、炒麵、炸物等眾多宵夜品項,可以選擇在店內用餐,也可以選擇外帶服務,除了推薦大家老闆獨家自製研發、老滷汁入味又不油膩的古早味油飯,也可試試櫻花蝦炒飯、黃金煉乳饅頭、皮蛋鯛魚湯喔!
型男雄賀呷- 地址︰80767高雄市三民區建興路396號- 電話︰07 389 2669- 營業時間︰17:30–01:30(週日休息)
2.余碗粿肉粽魚羹余碗粿肉粽魚羹 在高雄想吃台南味,就是這一味!24小時營業的余碗粿肉粽魚羹,供應有肉粽、菜粽、碗粿、魚羹等,其中他們的肉粽是走台南路線,偏軟的糯米中間夾有肥瘦參半的三層肉,淋上醬料後再撒上花生粉,鹹香味十足,另外碗粿裡和著鴨蛋黃、蝦米、香菇、肉塊、油蔥...摻佐醬料吃最夠味,還有他們的浮水魚羹是以Q彈有咬勁的虱目魚丸入湯,加入了筍絲、薑絲在淋上一點烏醋,也是一大亮點。
余碗粿肉粽魚羹- 地址︰高雄市三民區大昌一路2-7號- 電話︰07-397-7202- 營業時間︰24小時營業
3. 阿國鵝肉(九如總店)這家阿國鵝肉也是從台南來到港都的好味道,除了招牌鵝肉以外,在這裡也可以點到各式熱炒、海鮮,走一種海產店的路線,其中一定要提的是他們的鵝肉,處理方式分為鹽水鵝和煙燻鵝,鵝肉控兩種口味都能試試看,喜歡吃原味的人就先來一盤鹽水鵝,油嫩到發亮的肥鵝皮加上鵝肉配得剛好,肉汁配飯更棒帶來鹹香滋味,偏重口味的朋友也可以點上一盤煙燻口味,鵝皮相對較薄,但特殊的煙燻味也相當...