[高雄食記]令人失望的老新台菜(十全店) | 老新台菜素食
今天是古錐滿週歲的日子,所以和大A揪了公公婆婆和小姑一起去吃大餐慶祝。本來是想去朝聖林皇宮新開幕的吃到飽餐廳,但因為訂不到位,就改去吃同盟路上新開沒多久的老新台菜。身為台北人,所以只吃過欣葉台菜和青葉AOBA,對精緻的台菜餐廳都充滿著信心,溫就是愛台菜啊~據說老新台菜是無菜單料理更讓人期待,因為無菜單的菜通常都會讓人感到驚艷。 這次訂的是每人800元的菜色,所以五個大人就是相當4000元的桌菜,吃完的感想就是菜色極其普通,像是精緻版的土雞城,份量也不多,五個大人吃就是那種剛剛好的感覺,完全沒有吃到很撐的...
今天是古錐滿週歲的日子,所以和大A揪了公公婆婆和小姑一起去吃大餐慶祝。本來是想去朝聖林皇宮新開幕的吃到飽餐廳,但因為訂不到位,就改去吃同盟路上新開沒多久的老新台菜。
身為台北人,所以只吃過欣葉台菜和青葉AOBA,對精緻的台菜餐廳都充滿著信心,溫就是愛台菜啊~據說老新台菜是無菜單料理更讓人期待,因為無菜單的菜通常都會讓人感到驚艷。
這次訂的是每人800元的菜色,所以五個大人就是相當4000元的桌菜,吃完的感想就是菜色極其普通,像是精緻版的土雞城,份量也不多,五個大人吃就是那種剛剛好的感覺,完全沒有吃到很撐的滿足感,完全沒有4000元的價值啊~之後如果不是有人請客,不會想要來吃第二次。
以上就是總結的心得,接下來就分享到底吃了什麼吧!(因為是無菜單,所以菜名都記不太得,就用食材來說明囉~)
第一道是生菜沙拉(因為忙著處理小人,忘了拍照),雖然裡面有小鮑魚和鮭魚捲,但還是不能抹滅它是生菜沙拉的事實(這不是台菜啊~),因為大家都不是很愛生菜,所以最後剩了一小盤也沒有人想把它吃完。
第二道是椒鹽豬肉片(仍然沒空拍照),就是炒豬肉片、杏鮑菇、核桃,然後有胡椒的香氣,下面鋪著生菜(又是生菜....這不是台菜啊~),味道還不錯,但就是普通的一道菜。
第三道是螃蟹金瓜粥,裝在南瓜造型的盅裡,頗具有巧思,味道很好吃,但非常的稀,不知道是飯太少還是湯汁太多,要撈很久才能湊成一小碗,所以小人唯一可以吃的料理卻完全無法讓她吃飽.....古錐吃的很慢,然後裡頭大概就是一隻螃蟹的量,五個大人只給一隻螃蟹,是有多小氣!
第四道是剝皮辣椒清蒸魚,魚很鮮美,代表有新鮮,但尺寸不是很大,大概就是一般在家裡家常菜會買的魚的大小。
第五道是炙燒魷魚,上菜時用一個透明的上蓋蓋住,裡頭雲霧繚繞,看起來很特別,但還來不及拍照,服務生就把蓋子打開,頓時煙消雲散(這就是服務生不夠專業了,通常不是都要提醒客人準備相機嗎?)這道的料理方式算是比較有特色,表面像是燒烤過,但肉質還是很軟嫩,不過公公還是咬不太動。
第六道是菜脯大明蝦,很鮮甜,不過一人一隻而已,想多吃一隻也沒辦法!
約莫吃到這裡...