你吃的是滷肉飯還是肉燥飯?南北美食戰爭正式開打! | 滷肉飯介紹英文
YouTube影片連結:https://youtu.be/s8a1NOAbC6M[1]台灣土地雖然不大,但各地風俗民情大有不同,尤其是南北差異不小,從食物口味到生活習慣都是「一國兩制」,而類似話題也時常被網友提出來討論。而就連台灣的國民小吃「滷肉飯」,也有南北之別!感覺明明是差不多的食物,南北的差別卻很讓人困惑。你吃的是滷肉飯還是肉燥飯?滷肉飯堪稱台灣最普遍的美食小吃,可以從小吃攤賣到五星級飯店,甚至登上總統府國宴。難怪被稱為「台灣小吃教主」的美食家、旅行文學作家舒國治說,滷肉飯是台灣的「國飯」。其中「滷肉飯」與「肉燥飯」兩種相...
YouTube影片連結:https://youtu.be/s8a1NOAbC6M [1]
台灣土地雖然不大,但各地風俗民情大有不同,尤其是南北差異不小,從食物口味到生活習慣都是「一國兩制」,而類似話題也時常被網友提出來討論。而就連台灣的國民小吃「滷肉飯」,也有南北之別!感覺明明是差不多的食物,南北的差別卻很讓人困惑。
你吃的是滷肉飯還是肉燥飯?滷肉飯堪稱台灣最普遍的美食小吃,可以從小吃攤賣到五星級飯店,甚至登上總統府國宴。難怪被稱為「台灣小吃教主」的美食家、旅行文學作家舒國治說,滷肉飯是台灣的「國飯」。其中「滷肉飯」與「肉燥飯」兩種相近的名稱總讓大家感到疑惑,到底有什麼不一樣呢?其實是同一道美食在南、北部的不同名稱,北部統稱的「滷肉飯」,就是南部人說的「肉燥飯」啦!所以,基本上北部通行滷肉飯、南部通行肉燥飯,但後來互相混雜,大家也不怎麼在意滷肉飯與肉燥飯的差別了。
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