如果我們的語言是威士忌 | kc cafe
上個月為大家介紹過由@nipdistilling嘅無名氏Gin,今次呢就帶大家睇下另一間本地酒廠TwoMoons。兩位創辦人Iv...an同Dimple本身係一對非常熱愛Gin酒嘅情侶,甚至以前亦都亦過用唔同嘅材料嘗試去Infuse一啲更適合自己嘅口味,但佢地就覺得如果單靠後天嘅加工好難同時間將幾種唔同味道完美咁融和,慢慢開始有想做屬於自己嘅蒸餾酒。喺2017年萌生依個念頭之後,佢地都曾經去過幾間英國嘅MicroDistillery去學習。到後來由德國名廠Muller去訂造蒸餾器、喺香港唔同地方搵廠房、架設其他設施,最後喺2019年7月左右正式搬到入黎、並且喺12月初...
上個月為大家介紹過由@nipdistilling 嘅無名氏Gin,今次呢就帶大家睇下另一間本地酒廠Two Moons。 兩位創辦人Iv...an同Dimple本身係一對非常熱愛Gin酒嘅情侶,甚至以前亦都亦過用唔同嘅材料嘗試去Infuse一啲更適合自己嘅口味,但佢地就覺得如果單靠後天嘅加工好難同時間將幾種唔同味道完美咁融和,慢慢開始有想做屬於自己嘅蒸餾酒。 喺2017年萌生依個念頭之後,佢地都曾經去過幾間英國嘅Micro Distillery去學習。到後來由德國名廠Muller去訂造蒸餾器、喺香港唔同地方搵廠房、架設其他設施,最後喺2019年7月左右正式搬到入黎、並且喺12月初拎到牌照並且正式開始生產。 Two Moons嘅名兩個月亮,其中一個係我地平時見到掛喺天空之中嘅月亮,另一個就係廠入面嘅蒸餾器Luna,因為依個人手製嘅紅銅蒸餾器有一個非常圓嘅外觀,就幫佢改左依個名,最後衍生出依個品牌。 Two Moons以Sugar cane base嘅Natural Spirits去蒸餾,當中一共用到12款唔同嘅草本材料,其中有六款主要材料係佢地喺外國學嘢果時由其他酒廠去推介,而另外亦都加入六款亞洲地區風味嘅材料。 兩位創辦人其實都比較喜歡就咁飲Gin,甚至要方便到可以隨時一拎起身就直接斟,所以作品嘅定位偏向平衡、易飲而帶點層次,有時喺外人睇起黎亦會係比較女性化嘅口味。除左幾經修正先完善出而家用緊嘅配方,佢地亦表示除左依一款之外,希望今年之內會有另一支新嘅作品。 而比較特別仲有一啲環保元素,例如為節省秏水,廠房有兩個Tank去裝起Cooling water等待下次重用;而蒸餾用完嘅草本材料,亦會捐比一啲天台農莊去做肥料。 參觀嘅話可以去佢地官網預約,逢星期六會有中、英文各一節75mins嘅導賞,即使一個人都可以報名,最多六位,每位$300,除左了解更多Two Moons Gin,當然亦可以飲到佢地嘅Gin以及唔同配搭嘅Cocktail。��https://www.twomoonsdistillery.com[1] ______________________________ 想睇更多有關威士忌資訊,記得Like同follow「如果我們的語言是威士忌」個Page啦,Set埋see first話者share埋俾朋友知就當然更好啦~ See More[2]Ref...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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K.C cafe 凱西雪茄館。台中咖啡酒吧 | kc cafe
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K.C. cafè | kc cafe
內湖聚會好所在,就選【K.C. café】! 【K.C. café】 地址│台北市內湖區星雲街173號 訂位電話│02-2793-2258. No photo description available. Read More
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KC Cafe | kc cafe
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KC Cafe - 台中市 | kc cafe
KC Cafe, 台中市。 241 個讚· 1438 個打卡次。咖啡館. Read More
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KC Cafe - 觀塘成業街6號泓富廣場2706-10室, 香港- 獲得3.8 分,評分依據:16 則評論則「今日打電話諗住bk位,但聽電話個人係甘cut 我線,而且佢乜都冇講過!如果唔 ... Read More
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