台南東區-藏在榮譽街裡「貳林甜點」,濕潤戚風、下午茶好去處 ... | 貳林工作室
「走迷宮食貳林」說的正是隱身在台南東區,榮譽街巷弄內的「貳林甜點工作室」。在東區一條不起眼的巷子裡,隱藏著甜點高手!貳林甜點的味道和風味都非常樸實,使用的材料吃得出來很精緻。快來場下午茶,接受美味甜點的洗禮吧!貳林甜點原本位在公園路,在2018年時搬至東區榮譽街內。這條巷子不太好找,如果開車的話,建議可以先停到榮譽公有停車場,再步行兩分鐘過來~走進巷弄內,水泥灰的店牆和一座黑板立牌,有一種日式小店的清新感。我到的時候,看見貳林的店員就提著一袋貓食,在外頭溜搭的一隻橘色小貓立刻上前,隔著玻璃門等待...
「走迷宮食貳林」說的正是隱身在台南東區,榮譽街巷弄內的「貳林甜點工作室」。在東區一條不起眼的巷子裡,隱藏著甜點高手!貳林甜點的味道和風味都非常樸實,使用的材料吃得出來很精緻。快來場下午茶,接受美味甜點的洗禮吧!
貳林甜點原本位在公園路,在2018年時搬至東區榮譽街內。這條巷子不太好找,如果開車的話,建議可以先停到榮譽公有停車場,再步行兩分鐘過來~走進巷弄內,水泥灰的店牆和一座黑板立牌,有一種日式小店的清新感。
我到的時候,看見貳林的店員就提著一袋貓食,在外頭溜搭的一隻橘色小貓立刻上前,隔著玻璃門等待餵食呢!台南夏天的日常午後,好可愛!
店門口張貼著注意事項,我覺得幾點特別需要注意的是:
1.貳林會將菜單在前一天公佈在粉絲專頁上
2.每人低消是一份冷藏甜點
3.不接待12歲以下的小朋友
無法預約,只提供現場候位(為怕打擾用餐顧客,候位需在店外等候)
店內走的是日式原木風,餐碗櫃、櫃檯和桌椅都是原木色系的喔!
走進店內,店員詢問人數,並遞上菜單,說明今天哪些甜點已售完。今天是週五,我在下午到訪,剛好店內人數不多,可以選一處自己喜歡的位置坐下。
菜單上,甜點的選擇非常多,品項大多是貳林備受肯定的戚風蛋糕,另外還有塔類、瑪德蓮、小餅乾..等等喔!飲品部分有茶、咖啡、奶茶等選擇。
店內一共有16個座位,坐在這裡一下午,發現貳林的客人好多~不只內用,也有許多前來外帶甜點的顧客~
吃五種新鮮水果蛋糕 $380
淺嚐一口戚風蛋糕,心裡小驚了一下!法芙娜巧克力戚風蛋糕的空氣感十足,戚風蛋糕體濕潤柔軟,巧克力的風味不會過分濃烈,淡淡舒服的巧克力味搭配水果,感覺清爽,剛剛好!蛋糕外層塗上九州純生鮮奶油,鮮奶油吃起來超天然,質地細膩,不太甜,奶香輕盈,帶給整體更濕潤的融合感。內餡共有五種水果,第一層:哈密瓜、第二層香蕉、奇異果、最後一層愛文芒果和點綴在蛋糕上的紐西蘭櫻桃。這款蛋糕是9吋蛋糕的切片,份量很大,用料和質地都非常棒,每一款水果都可以清楚的展現自己的風味,是款香甜又輕盈的奶油水果...