[ 蘆洲 素食] 美的蔬食咖啡館藏於2樓的限量版美食~ eLaiNe ... | 義素坊蘆洲
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╭。☆║......美的蔬食咖啡館.......║☆。╮ ╭。☆║.....新北市蘆洲區中原路5巷6之1號2樓...║☆。╮ ╭。☆║......0282867107.......║☆。╮ 第一次來到這邊,剛開始看到招牌後往一樓店面看去,看到店內黑板寫著魚、蝦等,才發現,看錯了,原來今天要去的店面在二樓啦。從左邊樓梯上去後,樓梯有感應提醒音,老闆火速出面熱情招呼,進入眼簾的是一個很居家感的餐廳,到也是挺乾淨舒適的。在窗邊的座位就座後,老闆開始攀談,確認是否本身是素食者,因為過往有些客人走錯,覺得店內的餐好吃,但是怎沒有魚肉(笑...
╭。☆║......美的蔬食咖啡館.......║☆。╮
╭。☆║.....新北市蘆洲區中原路5巷6之1號2樓...║☆。╮
╭。☆║......02 8286 7107.......║☆。╮
第一次來到這邊,剛開始看到招牌後往一樓店面看去,看到店內黑板寫著魚、蝦等,才發現,看錯了,原來今天要去的店面在二樓啦。
從左邊樓梯上去後,樓梯有感應提醒音,老闆火速出面熱情招呼,進入眼簾的是一個很居家感的餐廳,到也是挺乾淨舒適的。在窗邊的座位就座後,老闆開始攀談,確認是否本身是素食者,因為過往有些客人走錯,覺得店內的餐好吃,但是怎沒有魚肉(笑)。攀談之後,開始點餐....。(嗯...手機拍菜單不太好...咳哈哈哈)
今天只有單點來嘗試一下,首先老闆給了紅燒湯。裡面有大塊胡蘿蔔跟菜頭,味道很濃,很適合喜歡重口味的朋友。這時候老闆出來介紹,說這湯匙也是大有學問喔,這材質是跟"國賓"飯店用同等級的湯匙。因為吃飯除了講究食材以外,也要很注重旁邊的用具。
在介紹今天吃什麼之前,一定要說一下老闆有講到每次來不一定都會有,因為老闆主要做預約客,所以會在去抓每一天準備菜的份量。還有菜買回來都另外還有特別處理過,讓菜更加新鮮健康,老闆實在很用心捏。
先來看這道是我吃的燻煙番茄燉飯,燉飯這種東西愛吃得人應該都知道,最怕處理不好吃到後面會怕那種爛爛的口感,或者是遇到太硬的那種....。今天照片上這盤相當的剛好,飯粒不會太爛也不會太硬,番茄的口味很天然,吃起來不會有死鹹的感覺。裡頭的配菜超級多,玉米筍、草菇、花椰菜..等,很豐盛的一盤燉飯,吃起來好開心。
接下來要介紹的這道就有點誇張的厲害了,同行友人讚不絕口,我個人也覺得很好吃
很厲害的-> 辣味堅果炒飯
所謂飯要炒的好吃,周星馳電影都演過要粒粒分明,而這盤..不單單粒粒分明,搭配堅果居然有一種很特別的口感與味道,已經好吃到難以形容,只能說...絕配。
由於友人重口味,所以還請老闆特別用更辣一點,但是吃起來有辣的香,卻不會辣到喉嚨,這就是辣的最高境界吧 XD
同行友人一直跟老闆說這盤超好吃,老闆...
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