喜悅歡樂美食坊 | 宜蘭雪山旭蟹
時間一下子就入秋了,又到了吃螃蟹的季節,喜悅趁著這次愛玩客採訪,也推出了沙公來誘惑各位饕客們,所以小虫很幸運又被老闆娘小嘉邀請來試菜,這次試菜除了品嘗當季美味沙公外,還偷偷推出很厲害的竹筍雞(烤雞),另外還有其特的雪山蟳蟹,連愛玩客節目也特別介紹他,一道蠻有趣的新菜色,喜悅雖然是靠著驚人的食材高成本比重做為其最大特色,但從創意料理餐廳出來的師傅們,也是持續不斷推出一些新口味新料理,兩者加在一起就像肯努力的天才一樣,同行的友人私下也都想再自費再訪帶親友來吃。這次一樣還是品嘗豪華的個人2000元無菜單...
時間一下子就入秋了,又到了吃螃蟹的季節,喜悅趁著這次愛玩客採訪,也推出了沙公來誘惑各位饕客們,所以小虫很幸運又被老闆娘小嘉邀請來試菜,這次試菜除了品嘗當季美味沙公外,還偷偷推出很厲害的竹筍雞(烤雞),另外還有其特的雪山蟳蟹,連愛玩客節目也特別介紹他,一道蠻有趣的新菜色,喜悅雖然是靠著驚人的食材高成本比重做為其最大特色,但從創意料理餐廳出來的師傅們,也是持續不斷推出一些新口味新料理,兩者加在一起就像肯努力的天才一樣,同行的友人私下也都想再自費再訪帶親友來吃。
這次一樣還是品嘗豪華的個人2000元無菜單料理,有粉絲抱怨說太貴了,有種方法提供給各位,就是你如果非常喜歡哪道菜色,你可以在訂比如一人1000元的料理時,跟店家指定說要哪一道菜色,其他再交由她依費用去調整食材等級,這樣你也可以吃到想吃的菜色囉,或是沙公單價很貴,可以詢問能不能一人半隻,達到享受美味食材的目的。
喜悅冷盤
生魚片是依季節和買到的漁貨來決定出哪些生魚片,上次的鮭魚這次就沒出現了,另外老闆娘表示,她電腦會有記錄每天出的菜色,如果你跟他告知上一次什麼時候來過,她會盡量幫忙安排這一次吃到不同的食材或料理方式,讓可人可以享受到不同的新鮮味兒。
這個金棗鴨胸肉小虫超喜歡的,好吃又開胃,裡面鑲嵌的金棗還是店家親友自己蜜漬的,在後面菜色中會出現整顆的超好吃,不過量不大所以暫時沒有提供零售。
秀菜又來了!
上次是波士頓龍蝦當主菜,這次則是換了大沙公上場,隨著季節不同會有新增的大菜加入,雖然是無菜單料理,但也很歡迎客人指定食材,畢竟是要讓客人吃得滿意開心,而不是自以為上什麼客人就一定都會喜歡,沒那麼任性啦。
活跳跳的大沙公一直想要爬出來,活動力很強,同學拿起來的時候手還會抖一下,很怕它突然掙脫開綁繩,然後用大尺寸的螯去夾他,不過最後還是進了他的肚子裡了。
竹筍雞
這烤雞叫竹筍雞,是因為他屬於半放養在竹林裡,是特別委托附近竹林主人放養的,吃的食物來源都有挑選過,讓...