金門旅遊吃玩攻略4美食篇 | 金門牛肉乾推薦
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不知道從什麼時候開始,
金門旅行的伴手禮必買清單多了金門牛肉乾這一項,
後來為了寫文章開始研究,
才知道原來是金門酒廠的酒糟過剩,
原本倒入海裡,不過後來廈門方面抗議,
於是只好請來學者專家研討對策,最後敲定作為有四個胃的牛飼料,
沒想到吃了高粱酒糟的牛,竟然產生了類似松阪牛的油花而大受歡迎,
於是金門牛肉乾之名不脛而走,
今天就要來參觀一下金門養牛的牧場,
還要看看吃了高粱酒糟的牛肉乾究竟是不是真的很好吃。
(內文有943讀者獨家好康,請繼續閱讀)
良金牧場位於金門金湖鎮,其實距離機場也不會非常遠。
好多方便包的牛肉角,這個我拿來放在包包裡在外肚子餓時暫時充飢,可以省下不少外食費呢!
高粱牛肉乾是指吃了高粱酒糟的牛作的牛肉乾,本來我還以為牛肉乾會有酒味,吃了才知道原來是自己耍笨... XD
口味有好幾種,我最喜歡原味的,肉質鮮甜好吃。
麻辣的則有很濃的孜然調味,喜歡新疆烤肉的朋友們可考慮。
防腐劑想必放得不多,因為我最喜歡的原味口味竟然開封幾天沒馬上吃完就壞了... (泣)
還有黑豬肉乾,這種的肉質也滿甜的。
還有類似雞精功效的牛肉精。
產銷履歷驗證證書
吃高粱酒糟的牛肉如果做成牛肉麵,吃起來味道如何呢?
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