[討論] 便利商店烏龍茶飲料評測 | 芯茶濃ptt
作者missted(阿米巴原蟲)看板CVS標題[討論]便利商店烏龍茶飲料評測時間WedApr2620:46:432017懶人可以直接END看結果每次進到便利商店,總是會看到滿山滿谷的茶飲料http://i.imgur.com/EyO0KOa.jpg[1]http://i.imgur.com/MQlZpxw.jpg[2]尤其最近開始變熱,連廣告都開始滿滿茶飲…把茶埋進土裡的啦、國王的新衣啦、日本大叔、妳叫什麼名字的啦~~~但這不是重點,而是雖然我常常喝茶,之前卻都沒有特別注意各家的差異一想到這,我心中的小宇宙就爆發了!於是本魯今天打算頃盡畢生所學來認真分析一下茶其實可以依照發酵程度分成六大類(舉點例...
作者missted (阿米巴原蟲)
看板CVS
標題[討論] 便利商店烏龍茶飲料評測
時間Wed Apr 26 20:46:43 2017
懶人可以直接END看結果 每次進到便利商店,總是會看到滿山滿谷的茶飲料 http://i.imgur.com/EyO0KOa.jpg[1] http://i.imgur.com/MQlZpxw.jpg[2] 尤其最近開始變熱,連廣告都開始滿滿茶飲…把茶埋進土裡的啦、國王的新衣啦、日本大 叔、妳叫什麼名字的啦~~~ 但這不是重點,而是雖然我常常喝茶,之前卻都沒有特別注意各家的差異 一想到這,我心中的小宇宙就爆發了! 於是本魯今天打算頃盡畢生所學來認真分析一下 茶其實可以依照發酵程度分成六大類 (舉點例子看看有無聽過,不是全部歐) 不發酵|綠茶(龍井、碧螺春) 半 |黃茶(台灣比較少見~黃芽) 發 |白茶(台灣比較少見~白毫) 酵 |青茶(鐵觀音、東方美人、包種茶) 全發酵|紅茶(這大家都很熟) 後發酵|黑茶(普洱茶) 如果要細談茶的等級分類,從茶樹的種類、採摘的標準、製程(發酵、烘蒸煎炒、揉捻)都 要討論,超複雜 本篇重點不在這,要瞭解細緻到這種程度,應該好好買專書來看,才會有體系 在台灣可以簡單這樣分 大概是 |---------------|---------------| 0% (10~80)% 100% 綠茶 烏龍茶 紅茶 最有趣的就是半發酵茶系列,廣義上來說,都叫做烏龍茶,也就是說只要符合萎凋、靜置 、大浪、堆菁發酵(酶促氧化)、殺菁、揉捻、乾燥等工序 ,無論使用的茶樹品種如何,只要符合這個工序,都能稱作烏龍茶!但也因為發酵程度差 異很大,所以口味豐富,也是台灣產量最高的茶。 其實烏龍本來是一種茶樹名,像台灣最有名的「大葉烏龍」「青心烏龍」(有沒有覺得很 耳熟,清心就是靠他的烏龍茶紅的),其中青心烏龍 種製作的茶,有一股蘭花與桂花混合的特殊香氣,最受好評,但除此之外還有四季春、金 萱(台茶12號)、翠玉(台茶13號)、鐵觀音等(其實還有很多啦!!) 那耳熟能詳的凍頂烏龍茶呢? 他是產於南投鹿谷的凍頂台地,是以包種茶做高度發酵,焙 火也較重的半...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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[討論] 買茶去哪買比較好 | 芯茶濃ptt
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[問題] 送茶給父親 | 芯茶濃ptt
六十歲左右天天喝茶最近有個朋友送他這個讚不 ... 最好是能在網路上購買的-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 36.225.133.2 ※ 編輯: ... Read More
Re: [問題] 高山茶?烏龍茶? | 芯茶濃ptt
電腦檢枝真的蠻厲害的茶乾外觀可以處理得很漂亮但泡開就見光死了: ... 我姑姑最近在桃園開了茶行才來ptt茶板看了一下, : 沒想到會上ptt又喝茶的 ... Read More
[討論] 便利商店烏龍茶飲料評測 | 芯茶濃ptt
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[爆卦] 茶知識 | 芯茶濃ptt
其實也不是什麼卦啦家裡有在喝茶的應該都略知一二記得自己之前有發過, ... 一批有濃濃桂花香的茶葉這批茶有個名詞我忘了(我爸剛好也出門做茶去,電話 ... 到等值的東西-- 寧可一思進莫在一思停-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
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鹿谷芯茶濃- 凍頂烏龍茶專賣店- 920 張相片 | 芯茶濃ptt
鹿谷芯茶濃- 凍頂烏龍茶專賣店- 鹿谷鄉秀峰村仁愛路184-2號, Luku, T'Ai-Wan, Taiwan 558 - 獲得4.9 分,評分依據:31 則評論則「你們好!上週六真的非常感謝妳們 ... Read More
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