冬瓜露(冬瓜茶磚) | 陳稼莊果園 | 有機冬瓜茶磚
產品規格和注意事項原料:冬瓜(100%陳稼莊果園無農藥‧無化肥‧無除草劑栽培)、砂糖。原產地:台灣保存期限:1年(未開封前)保存方法:請置於陰涼乾燥處或放入冰箱冷藏。開封後請冷藏,並儘速食用完畢。使用方法: 1.將冬瓜露和3500cc的水煮開,冷卻後飲用。冰涼後飲用風味更佳。 2.將冬瓜露和較少量的水煮開成濃縮汁,冷卻之後冷藏,需要時再稀釋飲用。 3.可代替砂糖作烹調使用。可以合購省運費的產品產地故事:初到陳稼莊來,不巧遇暴雨暴雷,雷聲距離太近,轟隆隆地發出巨響,不只我們驚恐不已,躲...
產品規格和注意事項 原料:冬瓜(100%陳稼莊果園無農藥‧無化肥‧無除草劑栽培)、砂糖。 原產地:台灣 保存期限:1 年(未開封前) 保存方法:請置於陰涼乾燥處或放入冰箱冷藏。開封後請冷藏,並儘速食用完畢。 使用方法: 1.將冬瓜露和3500cc的水煮開,冷卻後飲用。冰涼後飲用風味更佳。 2.將冬瓜露和較少量的水煮開成濃縮汁,冷卻之後冷藏,需要時再稀釋飲用。 3.可代替砂糖作烹調使用。可以合購省運費的產品
產地故事:初到陳稼莊來,不巧遇暴雨暴雷,雷聲距離太近,轟隆隆地發出巨響,不只我們驚恐不已,躲進屋裡還有好幾隻狗兒,趕都趕不出去,原來這全是陳稼莊主人陳坤生收養的流浪狗,很有愛心的他,就連給狗兒吃飯的時候,有些鄰田的流浪狗跑來一起吃,也不忍趕牠們走。
不噴農藥不施化肥人工除草、除蟲採果使用高成本環保資材產品無化學添加物、防腐劑、香料陳稼莊種桑葚的方式,也出自對這片土地的愛心,屏除慣行農法,回歸古早時代,不噴灑農藥,也不施化學肥料的自然農法,就連有機耕作認可的除蟲液,也備而不用,結果「果園裡的草真的是除不完」。
不但除蟲要請人來抓,採收桑葚時人手甚至可以達到上百人,也算壯觀場面。別人噴噴除蟲劑就可以,這邊卻得仰賴人工抓蟲,但是抓毛毛蟲會使皮膚過敏,有些人怕到不敢來,時常人手短缺。
即使連雇請工人都這麼辛苦,在三十幾年的種植桑葚過程,陳稼莊始終堅持自然農法。畜牧系畢業的陳坤生,當初在鄉下買了3分地想養些雞,卻在偶然機緣下,讓他發現桑葚汁的美味,於是「放下屠刀」,改拿來種桑葚。
但是果賤傷農,桑葚的新鮮時效又非常短,所以陳坤生打定主意要做加工,即使當時市面上添加物食品越來越多,他卻堅持不添加防腐劑、色素等化學添加物,做最天然的產品。
為了保持水果的新鮮,早期都還只是把水果冷藏起來,他就已經開始租了冷凍廠來儲放水果;做果醬需要的糖,從各種糖一直試,才找到不但健康也合適的冰糖,但他又發現冰糖有做漂白,等於是破功,為了說服廠商做無漂白的原色冰糖,用較高的價格整批買下。