台菜+港式飲茶の『天沁食府』@山居歲月之生活雜記 | 天沁食府 港式飲茶
之前常在電視上看到的「變變變!MOVE生物體驗展(高雄科工館)[1]」,終於在高雄科工館正式展出,所以利用姊姊幼兒園教學轉換日的時候,便帶著姊弟倆與姊姊班上的同學一起來參觀囉,中午用餐時間,原本規劃要去附近餐廳用餐,後來外面的天氣太熱,加上小朋友玩得不過癮,打算用完餐之後,繼續在展覽場玩,所以就打算在科工館裡面覓食,後來想起,早上從停車場走到主館時,有看到一家「天沁食府」的餐廳,評價如何,沒有時間去瀏覽,最後決定到這一家餐廳嚐鮮一下。 「天沁食府」於107年7月正式開幕,餐廳的外頭很寬敞,招牌...
之前常在電視上看到的「變變變!MOVE生物體驗展(高雄科工館)[1]」,終於在高雄科工館正式展出,所以利用姊姊幼兒園教學轉換日的時候,便帶著姊弟倆與姊姊班上的同學一起來參觀囉,中午用餐時間,原本規劃要去附近餐廳用餐,後來外面的天氣太熱,加上小朋友玩得不過癮,打算用完餐之後,繼續在展覽場玩,所以就打算在科工館裡面覓食,後來想起,早上從停車場走到主館時,有看到一家「天沁食府」的餐廳,評價如何,沒有時間去瀏覽,最後決定到這一家餐廳嚐鮮一下。
「天沁食府」於107年7月正式開幕,餐廳的外頭很寬敞,招牌是以紅色為主,看起來很喜氣,感覺也很適合許多人辦理婚宴宴客的場所。走進餐廳裡面,可以看到服務櫃台,感覺很像飯店的服務台,趁著服務人員準備場地的時候,隨處拍照。等了一下子之後,在服務人員帶領下入座,整個用餐環境就是一個宴會廳的大小,平日如果沒有活動的話,就當作散客用餐的地方。它們家的餐點有台菜、港式飲茶、日本料理等,除了可單點外,還有套餐組合,可依用餐人數多寡選擇,接下來把當天所點的菜色跟大家分享。香片,就座後,服務人員會詢問是否要沖泡飲茶,當天選擇香片,喝完之後,可以回沖,喝起來帶著茶葉的清香。炒高麗菜,通常都小朋友出門,吃台菜的話,都會點一盤高麗菜讓他們下飯,它們家的高麗菜看起來清脆油亮,吃起來滿嫩的。洋蔥豬肉,裡頭有豬肉片、洋蔥、香菇等食材,吃起來口味不會很重,鹹香鹹香的,很下飯的一道料理。鮭魚炒飯,裡頭有鮭魚、洋蔥、青蔥等食材,炒飯看起來粒粒分明,外觀呈現油亮,色澤很漂亮,吃起來口味很爽口,飯粒很Q彈,咀嚼中,帶著一股大火炒過的香氣。炒米粉,裡頭有香菇、高麗菜、紅蘿蔔、肉絲等食材,當天由於小朋友的數量比較多,擔心炒飯不夠吃,所以又加點,米粉吃起來乾、濕比例恰當,很Q彈,好吃...紫菜魩仔魚湯,裡頭有豆腐、紫菜、蛋、魩仔魚等食材,羹湯的濃稠度算適中,喝起來很爽口。腊味蘿蔔糕,1份6塊,蘿蔔高的外表煎到些許金黃色,吃起來外酥內軟嫩,蘿蔔糕帶著些許...