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今天去吃了這間新式客家料理-百合莊園, 一進門便被那漂亮的露天用餐區給吸引, 一旁燈光雜揉著黃昏時隱約的光影, 打在那精心佈置的餐臺旁, 少了分冷靜的氣質, 多了些微醺的浪漫情懷, 他裡頭的用餐區也很美, 玻璃天花板與純白的樑柱令人彷若置於溫室內, 這是一種不只屬於童話中的美妙氛圍, 在我們坐定並點完餐後, 餐點便很快的送上, 第一道金沙綠竹筍是把炸好的竹筍丁與鹹蛋拌炒, 吃起來十分鮮脆爽口, 配角的鹹蛋則是成功的提升竹筍的鮮味, 是一道令人印象深刻又美味的料理, 第二道的客家小炒吃起來不油...
今天去吃了這間新式客家料理-百合莊園,
一進門便被那漂亮的露天用餐區給吸引,
一旁燈光雜揉著黃昏時隱約的光影,
打在那精心佈置的餐臺旁,
少了分冷靜的氣質,
多了些微醺的浪漫情懷,
他裡頭的用餐區也很美,
玻璃天花板與純白的樑柱令人彷若置於溫室內,
這是一種不只屬於童話中的美妙氛圍,
在我們坐定並點完餐後,
餐點便很快的送上,
第一道金沙綠竹筍是把炸好的竹筍丁與鹹蛋拌炒,
吃起來十分鮮脆爽口,
配角的鹹蛋則是成功的提升竹筍的鮮味,
是一道令人印象深刻又美味的料理,
第二道的客家小炒吃起來不油不膩,
濃淡適中的醬油味十分下飯,
也提升了豆干與豬肉的口感,
第三道的鳳梨蝦球更是驚為天人!
一口咬下剛炸好的蝦仁,
外層淋上糖漿與巧克力醬的皮應聲炸開,
而這道菜的小小心機便是和著蝦仁一起炸的玉米片,
吃入口中交織著蝦仁的軟嫩與麥片的脆度,
真的非常好吃,
第四道的糖醋魚片也很吸引人,
略為酸甜的醬汁巧妙的包覆著魚片,
炸過的魚片十分鮮嫩,
完全不柴也無酸澀感,
...
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