匈牙利特色餐廳、街頭小吃、道地市場美食推薦總整理 | 布達佩斯餐廳
布達佩斯吃什麼?在地平價小吃、市場美食、匈牙利料理,匈牙利飲食文化分享!聽許多人說過,匈牙利料理是好吃、便宜、C/P值很高,對於自己在布達佩斯四天三夜[1]的旅行中,沒有安排自己多吃吃幾間布達佩斯美食,實在是越想越悔恨!這篇文章集結了9間布達佩斯的咖啡館、餐廳、街頭小吃、市場美食。心得來自我—旅行狂黛西[2]與波妮說食話[3]分別到訪布達佩斯的美食雷達實訪。如果你對匈牙利美食還沒有概念,對於布達佩斯要吃些什麼還在Confused,那這篇文章一定要筆記起來(笑)|我是黛西,旅遊部落客,不折不扣的旅行狂:)| faceboo...
布達佩斯吃什麼?在地平價小吃、市場美食、匈牙利料理,匈牙利飲食文化分享!聽許多人說過,匈牙利料理是好吃、便宜、C/P值很高,對於自己在布達佩斯四天三夜[1]的旅行中,沒有安排自己多吃吃幾間 布達佩斯美食 ,實在是越想越悔恨!這篇文章集結了 9 間布達佩斯的咖啡館、餐廳、街頭小吃、 市場美食。
心得來自我—旅行狂黛西[2]與波妮說食話[3]分別到訪布達佩斯的美食雷達實訪。如果你對匈牙利美食還沒有概念,對於布達佩斯要吃些什麼還在 Confused,那這篇文章一定要筆記起來(笑)
|我是黛西,旅遊部落客,不折不扣的旅行狂:)|
facebook instagram[4][5]
黛西團購日程表[6] 贊助黛西喝珍奶[7]
匈牙利飲食/美食特色匈牙利的飲食文化,從一開始到匈牙利過著游牧生活的馬札爾人開始。
發展至今,經過十五世紀歐洲文藝復興的影響,以及吸收了鄰國各國的料理方式等,最後形成獨特的匈牙利料理。
當地較常見的料理方式為肉、湯、香料、辣椒,普遍的餐點味道較偏重。
以海鮮來說,匈牙利的地理位置沒有臨海,但擁有湖泊及河川,所以淡水魚料理也是在匈牙利常見的美食,尤其是魚湯!
匈牙利特色料理燉牛肉湯 Goulash[8]燉豬肉 Porkolt漁夫濃湯 Halászlé烤鵝肝 Libamáj甘藍菜肉捲紅椒雞 CsirkePaprikas甘藍菜肉卷 Toltott Kaposzta馬鈴薯丸子金黄色雞湯 Ujhazi Tyukhuslevesi蘭戈斯 Lángos [9]匈牙利伴手禮匈牙利麵包甜點皇帝煎餅:源自於奧地利,在中東歐流行,我在楚格峰[10]上的餐廳有吃過罌粟麵包捲:匈牙利具代表性的聖誕節甜點煙囪捲 Kurtoskalacs:源於匈牙利特蘭西瓦尼亞 Transsilvania,至今已有超過300年歷史乾酪起司棒:一種用茅屋起司製作的零食 在匈牙利,還可以品嘗猶太料理匈牙利與猶太人有著相當深厚歷史故事,當地也有相當多的匈牙利猶太人,所以想在匈牙利吃頓台灣罕見的猶太菜不會是太難的事情。不過猶太料理的食材限制相當多,尤其是台灣人超愛吃的豬肉,猶太人是不可以吃的。各種食材之間,也...