[苗栗 | 鱒 魚 料理 推薦
圖 /小銳(YoYo拔) SonyRX100-M3文/小銳(YoYo拔) 悠Yo一家親已成立[1]臉書粉絲團[2],喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔! 苗栗南庄除了著名的南庄老街之外,靠近蓬萊村的山林裡藏了一間相當有特色的活魚餐廳-南庄鱒魚養殖場不過沿路蜿蜒曲折的山路不是很好開,甚至有些路段的坡度還超過45度以上~所以開車前往的彭油記得放慢速度小心駕駛,底盤太低的車子也不建議開車上來喔!不過一路跋涉絕對是值得的,正值桐花盛開的五月天~翠綠的山景和雪白的桐花交錯成美麗漸層的景色~光看店名-南庄鱒魚養殖場,很容易讓人誤以為只是一間...
圖 / 小銳 (YoYo拔) Sony RX100-M3文 / 小銳 (YoYo拔)
悠Yo一家親已成立[1]臉書粉絲團[2],喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!
苗栗南庄除了著名的南庄老街之外,靠近蓬萊村的山林裡藏了一間相當有特色的活魚餐廳-南庄鱒魚養殖場不過沿路蜿蜒曲折的山路不是很好開,甚至有些路段的坡度還超過45度以上~所以開車前往的彭油記得放慢速度小心駕駛,底盤太低的車子也不建議開車上來喔!
不過一路跋涉絕對是值得的,正值桐花盛開的五月天~翠綠的山景和雪白的桐花交錯成美麗漸層的景色~
光看店名-南庄鱒魚養殖場,很容易讓人誤以為只是一間鱒魚的養殖場~這邊除了有專業的鱒魚、鱘龍魚養殖技術之外,也有提供各種活魚料理的美味餐廳~
店門口的水族箱已經裝滿活蹦亂跳的活鱒魚~在深山裡用無污染山泉養殖的鱒魚,不但肉質緊實而且完全沒有土味~來這裡用餐的客人現點現殺現料理,完全是產地直送鮮味料理~
餐廳的內外環境乾淨簡約,周邊還有不少充滿綠意的盆栽和裝飾~
店內的座位以大圓桌為主,也有少部分四人座位的方桌~
這邊的消費方式以不同價位的合菜為主,從 NT3000~NT5000 的組合都有~當然主打的鱒魚料理應該有超過20種不同的料理方式,如果想全部嚐過一輪還真的要來個幾次 XD還有菜色的份量真的很豪邁,人數沒有超過10人用餐的彭油,建議選擇NT3500以下的合菜吃起來比較沒有壓力~然後這天跟著YYM家人一起來提前慶祝母親節,一行人六大一小小點了四千的合菜果然吃不完,還包了好幾包回家 噗!
▼白斬雞(玉米雞)
這道店家自己放養的白斬雞光看這黃澄澄富有膠原蛋白的雞皮就知道有多好吃~在山裡跑跳的土雞果然肉質緊實又多汁,搭配客家桔醬或店家特調的蔥醬油都很合拍!
▼白飯
白飯無限量供應,原本想說菜色很豐富不要吃太多白飯!結果每道...