【宜蘭必點Pizza】22年老經驗,料多實在的比薩客Pizza 與脆皮手 ... | 披薩宜蘭
家庭聚會餐廳訂不到位子,又不想花大工夫做菜的時候,捲捲頭都會想到訂Pizza來吃。一則方便,一則大人可接受,小孩超愛。在宜蘭,大多數人想到訂Pizza不外乎達美樂跟必勝客這二家連鎖龍頭但是對這種完全制式化,規格化的商品,老實說吃起來沒什麼感覺更不用說爸爸豬年輕時在這二家都工作過一段的時間,還曾經是達美樂的儲備幹部想到當時從一桶桶鐵罐挖出一瓢瓢的番茄醬,還得練習光靠手感就能抓出不同餡料的重量所以對於什麼是好Pizza,自有一套標準如果你吃過真正義大利風格的手工窯烤Pizza,你再也不會對這二家連鎖店的Pizza提起興...
家庭聚會餐廳訂不到位子,又不想花大工夫做菜的時候,捲捲頭都會想到訂 Pizza 來吃。
一則方便,一則大人可接受,小孩超愛。
在宜蘭,大多數人想到訂 Pizza 不外乎達美樂跟必勝客這二家連鎖龍頭
但是對這種完全制式化,規格化的商品,老實說吃起來沒什麼感覺
更不用說爸爸豬年輕時在這二家都工作過一段的時間,還曾經是達美樂的儲備幹部
想到當時從一桶桶鐵罐挖出一瓢瓢的番茄醬,還得練習光靠手感就能抓出不同餡料的重量
所以對於什麼是好Pizza,自有一套標準
如果你吃過真正義大利風格的手工窯烤 Pizza,你再也不會對這二家連鎖店的 Pizza提起興趣
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今天我們要介紹宜蘭在地的一家Pizza店,"比薩客"。它位於神農路上,離奕順軒約一個路口50公尺遠
這邊是五叉路口,地點很好,但卻非常難停車
這是一家成立22年的在地 Pizza 店,這些年來的裝潢可能都沒什麼變
看看這個熟悉又有點陌生的傳統速食店的裝潢
很多三四十歲的中年人,高中時代 (宜中,蘭女,宜商)都曾在這家度過年輕歲月
它是一層三樓建築物,但目前二樓以上已經不開放,畢竟生意沒有像從前那麼好了
二十多年,口味與價格也有些許變化。基本口味像是海鮮,六小福,超級什錦,夏威夷與經典美國當然都有。
也有在地化後的口味,像是和風章魚燒跟泡菜口味也都不落人後
我們通常都是來這外帶,當然是買大送大,十個人吃都OK。
可是今天我們三個人而已,突然想來個 419 元的超值餐!!! 因為老闆說他的可樂雞很好吃
這是在天花板上的燈箱店招。有點泛黃,亮度也有點昏黃。甚至字體都有點退色。
若是在外地,我看到這樣的店是不會想進去吃的。
但是這家我們很有信心,吃了好多年