【2021萬華美食推薦】 艋舺在地老字號古早味18選!飄香兩 ... | 萬華美食2021
萬華是台北發展最早的區域之一,經過清代及日據時期的繁華亮麗,到現在漸漸退居台北市的二線位置,當大家都把目光放在近年發展迅速的信義區、充滿都市新貴的中山區及人文薈萃的大安區,這個別稱艋舺的舊城區雖日趨黯淡,但百年來孕育涵養的豐富人文歷史文化及眾多在地風味老店,卻是現代快速科技化的世代所無法複製的,每次與爸媽提起在萬華發現令人驚豔的美食,往往都會得到「喔,這家店我們從小吃到大啊」的回應,讓小編對萬華許多隱藏在巷弄老街內的古早美味產生興趣,這次特別為大家精選了18家乘載了數十年記憶中味道的老味道,大...
萬華是台北發展最早的區域之一,經過清代及日據時期的繁華亮麗,到現在漸漸退居台北市的二線位置,當大家都把目光放在近年發展迅速的信義區、充滿都市新貴的中山區及人文薈萃的大安區,這個別稱艋舺的舊城區雖日趨黯淡,但百年來孕育涵養的豐富人文歷史文化及眾多在地風味老店,卻是現代快速科技化的世代所無法複製的,每次與爸媽提起在萬華發現令人驚豔的美食,往往都會得到「喔,這家店我們從小吃到大啊」的回應,讓小編對萬華許多隱藏在巷弄老街內的古早美味產生興趣,這次特別為大家精選了18家乘載了數十年記憶中味道的老味道,大家有機會務必要安排一趟萬華美食之旅,在滿足舌尖之慾的同時也可以細細品味艋舺特有的老城風情。
西門町周邊美食賽門鄧普拉從巷內打彈珠及射飛鏢換取甜不辣的小攤販開始,並且取民國六十年電視影集《七海遊俠》 主角名字Simon Templar作為諧音,賽門鄧普拉已在西門町開封街上屹立超過五十年,店內招牌產品就是數十年如一日的綜合甜不辣,甜不辣軟硬適中、切片香魚捲Q勁彈牙、白蘿蔔幼嫩清甜、炸餛飩香脆多汁,多樣化的口感再配上獨門調製香辣不死鹹的甜辣醬,吃完後還可以到門口加湯,熬煮入味的高湯沖入碗中調和剩餘的醬料逼出的香氣又是另一個味覺維度,坊間有許多掛名「賽門甜不辣」的山寨店,口感跟味道都跟正港的賽門鄧普拉天差地遠,下次來到西門町的朋友,一定要嘗嘗這樸實濃香的台灣第一家甜不辣專賣店的丰采。
成都楊桃冰成都楊桃冰開張於西門町還沒有捷運、六號出口所在地只是圓環旁的一塊平地的60年前,直至今日店面仍維持極為老派的招牌及上個世代愛用的白瓷磚牆面,老舊的外觀與一旁裝潢新穎的文具行及愛迪達呈現強烈的對比,這裡的楊桃汁比外面一般的楊桃汁幾乎濃上一倍,光是事後回想那個味道都會口水直流,生津止渴是夏日消暑的好夥伴,若是不那麼嗜酸的朋友可試試看楊桃冰或鳳梨冰,酸度較低但依然香甜可口,不論是來西門町看電影或逛街吃飯,以成都楊桃冰作為一整天的結尾已是萬華人多年來的老派浪漫。
上海老天祿成都路上蔡家經營的「上海老天祿」及武昌街謝家經營的「老天祿滷味」多年來在西門町的滷味戰爭中互相廝殺、各據一方,但若要論成立時間則是成都路的上海老天祿較早,創辦人蔡毓根將上海老天祿本店的手藝原汁原味搬來台灣,一開始以賣糕點為主,但在研發加入滷味系列產品後生意扶搖直上,現在講到上海老天祿大家都會馬...