《台北內湖。牛排》美福乾式熟成牛排館Fresh & Aged Italian ... | 美福牛排怎麼點
之前有來過美福飯店1樓吃牛肉麵,那時候就覺得他們家的牛肉還蠻好吃的才知道原來這裡是很有規模肉品進口商開的除了有自己的超市樓上還有牛排館,禮拜五晚上就跟LEO哥一起來吃牛排囉 MENU的部分有套餐(附自助式開胃菜、沙拉吧、湯品、自助甜點吧、咖啡或茶品)也有單點牛排來這裡就來嘗嘗它們家的「乾式熟成帶骨牛排」,其實就是處理方式跟一般的濕式熟成牛排不同會先將牛肉靜置在溫度與濕度都控制好的熟成室中熟成30天以上鎖住內部水分保持牛肉質地 會有專人監測監控熟成後最後可烹煮的部分只剩下7成所以算是比較費工的處理方式價...
之前有來過美福飯店1 樓吃牛肉麵,那時候就覺得他們家的牛肉還蠻好吃的 才知道原來這裡是很有規模肉品進口商開的
除了有自己的超市 樓上還有牛排館,禮拜五晚上 就跟LEO哥一起來吃牛排囉
MENU的部分有套餐(附自助式開胃菜、沙拉吧、湯品、自助甜點吧、咖啡或茶品)也有單點牛排
來這裡就來嘗嘗它們家的「乾式熟成帶骨牛排」 ,其實就是處理方式跟一般的濕式熟成牛排不同
會先將牛肉靜置在溫度與濕度都控制好的熟成室中熟成30天以上 鎖住內部水分保持牛肉質地 會有專人監測監控
熟成後最後可烹煮的部分只剩下7成 所以算是比較費工的處理方式 價格也就會比較高
我們這次兩人用餐單點26盎司肋眼牛排 $3950 ,生蠔$200/1顆 點了2顆來品嘗
因為單點牛排就沒有沙拉吧可以無限取用 所以再加點兩份自助式沙拉與甜點吧 $800/1人
LEO哥蠻推它們的沙拉吧 雖然不是非常多的菜色 但是每樣都很精緻特別 沒有每一樣細拍
松露蜂蜜烤南瓜、胡椒風味黑木耳、香菇、烤豬五花、碧玉筍、烤小捲佐酸味番茄醬、奧利岡番茄風味起司烤魚
蜂蜜檸檬漬蘆薈、風味鮮蝦、蒜味透抽青豆灣管麵、烤玉米筍等
起司拼盤 鵝肝醬配麵包
剛開始簡單拿了幾樣品嘗 都很好吃 之後就開吃了沒有再拍XDD
現烤麵包 有三種不同口味吃完可以再請他們烤
今日例湯南瓜濃湯
單點的生蠔 非常新鮮又甜 服務很好吃完會提供熱水洗手去除腥味
接著是我們的主餐 26盎司肋眼牛排上桌 份量真的好過癮
套餐的牛排大概只有我們的1/5而已
外皮酥脆 但是裡面卻是軟嫩的 ,
搭配上牛肉本身的油脂不膩 滋味真的不錯 有種口齒留香的感覺
香味一直留在口中 非常好吃 ,...