特搜台灣美味麵包!八款必吃吐司、可頌等待美食饕客品嚐 ... | 台北好吃吐司
酥香可頌、綿柔吐司、咬勁十足的貝果、外脆內軟的法國麵包,基本的款式更能看見扎實功力,甚至衍伸出無限種變化型。LaVie特搜台灣美味麵包,歡迎烘焙迷按圖索驥,尋找你的心頭好! 可頌1.紅酒蘋果太妃可頌│BoulangerieDixAns十年麵包上層疊滿以紅酒燉煮、浸漬一晚製成的蘋果片,一口咬下時,蘋果的酸爽、焦糖卡士達的甜蜜、丹麥麵包的酥脆漸次綻放,彷彿甜點般繽紛燦然。 地點:台北市內湖區康寧路三段99巷17弄26號FB:BoulangerieDixAns十年麵包[1] 2.杏仁可頌│GontranCherrierBakeryTaipeiGontranCherrierBakeryTaipei江湖人稱「神...
酥香可頌、綿柔吐司、咬勁十足的貝果、外脆內軟的法國麵包,基本的款式更能看見扎實功力,甚至衍伸出無限種變化型。La Vie 特搜台灣美味麵包,歡迎烘焙迷按圖索驥,尋找你的心頭好!
可頌
1. 紅酒蘋果太妃可頌│Boulangerie Dix Ans 十年麵包
上層疊滿以紅酒燉煮、浸漬一晚製成的蘋果片,一口咬下時,蘋果的酸爽、焦糖卡士達的甜蜜、丹麥麵包的酥脆漸次綻放,彷彿甜點般繽紛燦然。
地點:台北市內湖區康寧路三段99巷17弄26號
FB:Boulangerie Dix Ans十年麵包[1]
2. 杏仁可頌│Gontran Cherrier Bakery Taipei
Gontran Cherrier Bakery Taipei江湖人稱「神之可頌」。這款麵包在經典可頌上覆滿杏仁片、內裡填入自製杏仁內餡。杏仁片香酥脆口、內餡柔腴且散發獨特甜香,不同層次的杏仁風味緊纏可頌麵體,讓人愛不釋口!
地點:忠孝旗艦店:台北市大安區忠孝東路四段302號
FB:Gontran Cherrier Bakery Taipei[2]
3. 巧克力可頌│ Rise Bakery
可頌內裡濕潤柔韌且富有空氣感,奶油風味濃郁而不膩口,裡頭還包藏兩條可可巴芮44%巧克力棒,一秒收服巧克力迷的心。十足邪惡的組合,卻讓人感到無比療癒。
地點:台北市大安區信義路四段164號
FB:Rise Bakery[3]
4. 經典可頌│陳耀訓 ‧ 麵包埠YOSHI BAKERY
上架瞬間就被饕客洗劫一空,得手刀搶購才有口福的招牌款。12疊酥皮靜置一段時間仍保持爽脆香酥;優質奶油、良好發酵狀態,讓內裡蜂窩狀氣孔均勻,嚐起來輕盈柔韌且帶有迷人奶香,濃郁而不膩口,意圖使人一顆接一顆!
地點:台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
FB:陳耀訓 ‧ 麵包埠YOSHI B...