【雲林Ω土庫鎮】阿明當歸鴨肉麵線 | 土庫當歸鴨肉麵線
【店名】阿明當歸鴨肉麵線【地址】雲林縣土庫鎮光明路12號【電話】05-6622902【營業時間】07:30~18:00【公休日】無【內容】 (個人主觀感受,僅供參考) 因為工作關係,未來將前往雲林的土庫生活,辦好事情、找好住處後感到飢腸轆轆,便驅車前往大學同學推薦的阿明當歸鴨肉麵線享用午餐,也以此篇作為雲林美食紀錄的序章。 【店家外觀▼】店家位於光明路上,土庫商工週邊的圓環旁,招牌相當顯眼,用餐時間一到,路邊就已停滿車。 【櫃檯▼】價目表掛於外側料理區上方,客人可於櫃檯處點餐與結帳。旁邊則設有外帶等候區。 【店內環...
【店名】阿明當歸鴨肉麵線
【地址】雲林縣土庫鎮光明路12號
【電話】05-6622902
【營業時間】07:30~18:00
【公休日】無
【內容】
(個人主觀感受,僅供參考)
因為工作關係,未來將前往雲林的土庫生活,辦好事情、找好住處後感到飢腸轆轆,便驅車前往大學同學推薦的阿明當歸鴨肉麵線享用午餐,也以此篇作為雲林美食紀錄的序章。
【店家外觀▼】
店家位於光明路上,土庫商工週邊的圓環旁,招牌相當顯眼,用餐時間一到,路邊就已停滿車。
【櫃檯▼】
價目表掛於外側料理區上方,客人可於櫃檯處點餐與結帳。
旁邊則設有外帶等候區。【店內環境▼】 用餐區相當乾淨明亮,空間也夠寬敞,有兩人、四人座與多人圓桌。餐具置於桌面木盒中。
門口旁為自助區,MENU、碟子、醬油膏與辣椒醬需自取。
另有飲料冰櫃,販售多種飲料,價錢需親洽店家人員。
【MENU▼】 餐點以鴨肉、鴨內臟料理為主,麵類則有麵線與冬粉兩種選擇,據說鴨肉切盤常有人會外帶回家作午晚餐一道菜色,小菜的茶香系列也很受歡迎。
【鴨肉麵線(小)55元;(大)65元▼】 純白色碗者為大碗分量。
麵線湯頭頗清澈,散發淡雅的當歸香氣,味甘不苦澀,相當順口。
吸收了湯汁精華的麵線已然入味,香氣四溢,口感軟而不爛。
鴨肉皆為約一口大小,肉質紮實富嚼勁,醇香甘美而略帶肉汁。
蘸些鹹甜沾醬則別有一番風味。
【店家名片與結論▼】 分量和風味都有不錯的表現,但個人覺得湯頭熱度不太夠,若是以熱呼呼的狀態上桌應該更為美味。
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