【美食。食記】南投仁愛鄉味道一般言過其實好雞婆土雞城雲南菜 ... | 魯媽媽好雞婆
2016年7月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:食材★★★★☆☆☆☆☆☆4顆星調味★★★★★☆☆☆☆☆5顆星烹調★★★★☆☆☆☆☆☆4顆星氣氛★★★★★☆☆☆☆☆5顆星服務★★★★★☆☆☆☆☆5顆星環境★★★★★★★☆☆☆ 7顆星「其實,沒有很推,也沒有不推。好像跟網路上大家的食記有點出入,是我跟一般人的味覺不一樣嗎?」雲南菜,往往是大家對於清境旅遊的回憶。從開往清境農場的路上,就可以看到許多家雲南菜。而味道上則是混了台灣自己本土的味道,香料倒是沒少放多少,但每一家的味道都有很大的差異。十幾年前,當我還在埔里唸書的時候。就曾經在往清境的山路邊吃過一家雲南菜...
2016年7月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星烹調★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星氣氛★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星環境★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
「其實,沒有很推,也沒有不推。好像跟網路上大家的食記有點出入,是我跟一般人的味覺不一樣嗎?」
雲南菜,往往是大家對於清境旅遊的回憶。從開往清境農場的路上,就可以看到許多家雲南菜。而味道上則是混了台灣自己本土的味道,香料倒是沒少放多少,但每一家的味道都有很大的差異。
十幾年前,當我還在埔里唸書的時候。就曾經在往清境的山路邊吃過一家雲南菜,其實嚴格說來,那算是我第一次吃雲南菜。上面用的香料與許許多多的食材,都是前所未見的。現在想起來,那個味道依舊清楚的記在心頭。
這次再上清境,剛好合歡山下起雪來,看著雪景一路往山上開,也別有一番趣味。中午時分,由於上次已經在魯媽媽用過餐了,這次便挑了也是蠻多人推薦的好雞婆土雞城。
這裡的介紹寫著「少數提供正宗雲南擺夷美食料理的餐廳」,不禁令人有點期待。
餐廳周邊有蠻多貓的,那天用餐的人不多。只要是有客人的包廂,前面都有四五隻貓咪圍在那裡湊熱鬧,也是很有趣的光景。
炒高麗菜:220元。既然是季節時蔬,我想應該是山上的高麗菜吧。入口之後,甜味跟脆度都有些落差,與平地吃的相去不遠。以往來清境都會點上一盤高麗菜的我,吃到這樣平平淡淡的一盤,也算是第一次了。推薦度:普普通通。
風味椒麻雞:320元。看了菜單之後,覺得香草烤雞好像有點普通(網路上不少評論說的),日式照燒已經很常吃了。便點了很多人推的椒麻雞,我想這一道應該可以完整的呈現店家的用心。上桌之後一看,果然跟一般常吃的椒麻雞不同。首先不焦也不麻,炸的很乾,只是淋上了一些醬油辣椒。這樣乾炸雞拌辣椒醬的椒麻雞,也是我第一次吃到了。推薦度:不太推薦。