就用嘴巴消滅魚虎吧! @ 北北草堂:: 痞客邦 | 魚虎料理方法
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照片-魚虎-[網摘]。
照片-魚虎綜合鍋-[網摘]。
照片-清爽魚虎肉片-[網摘]。
照片-魚虎三杯-[網摘]。
照片-魚虎沙西米-[網摘]。
『就用嘴巴消滅魚虎吧!』
外來魚種侵害台灣水域,在地水族生態遭其破壞,許多土生魚種瀕臨滅絕,因此如何消滅它們,在在已成當務之急。魚虎之危害水族日益嚴重,可惜人們對它的圍堵全然失效,尋思之下只好利用人嘴來解決它們啦。多年以前,我在日月潭與紀家兄弟,一起享用過「魚虎」三吃之後,牠的甜美滋味和彈牙的口感,使我至今唸唸不忘。
之後,紀家兄弟移民從政各自忙碌,我也因為投入商場,日日為著生意奔波忙碌不停。見面無期,自然就沒再嘗過牠的美味啦。或許我的命盤真如命相師所說,我這個人無官運但有吃福。因此這輩子讓我吃遍四海,嚐嚐盡天下美味。這會兒又讓我逮到機會啦,有人說要請我嚐嚐魚虎的滋味呢。就在一個寒冷的大白天裏,正閒著無所是事之際,客廳裡的電話鈴狂響。
拾起聽筒,另端傳來南部商友的聲音。他說:「親戚在曾文水庫,釣獲數條泰國鱧魚,問我有沒有興趣前去分享?」這個「泰國鱧」的名字挺新鮮,喜歡好奇的我,於是答應下午搭莒光號去台南看他。人車抵達台南火車站,正好是夕陽西垂餘暉紅照之時。我人一走出車站,立即招手叫部小黃直抵友人家中。卻見他與菲傭忙進忙出,我問他何是如此忙亂?朋友說:「親戚給我的泰國鱧魚,明明放在塑膠桶內,剛要叫菲傭宰殺牠,卻不見牠的蹤影啦!」
看他一臉沮喪無奈,我只好溫言相勸,並捲起衣袖幫忙他,一起找尋那條魚兒的蹤跡。按照我的捉魚經驗,「凡魚走過必留痕跡」。於是我仔細勘驗附近,看看有沒有魚兒爬過留下的痕跡。嘿嘿!老天還真幫忙,終於讓我在廚房角落裡,發現一條銀色黏液痕跡。但見這痕跡爬行跨過水槽底。因此,我叫友人拿手電筒過來照明,果然看見一條巨大的魚兒,趴伏在排水管旁之角落裡一動不動的。我輕力托住牠的軟腹,慢慢將牠拉出暗處。