【食。大園】阿母的油飯〜來個傳統的早餐吧!低調藏在 ... | 大園市場早餐
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平常都是吃一些Brunch、西式早餐,今天來點不一樣的吧!古早味早餐,吃完絕對可以讓你活力一整天! 大園公有零售市場旁常有很多老字號的傳統小吃攤,今天有攤平民美食報你知!只是沒想到一個小小攤子不是太起眼,大園人早餐吃這個?! 沒錯!就是如此巔覆你想像!掀開蒸籠,一陣香味撲鼻而來,讓人垂涎〜 每一種口味看起來都好好吃的樣子,就每種口味各來一份吧油飯+肉羹+炒米粉+四神湯 油飯不愧是店家的招牌人氣,吃起來有濃濃古早味,麻油、肉絲、紅蔥頭、蝦米、香菇和糯米完美結合吃一口就能感受到米粒粒粒分明有黏性,口感軟中...
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平常都是吃一些Brunch、西式早餐,今天來點不一樣的吧!
古早味早餐,吃完絕對可以讓你活力一整天!
大園公有零售市場旁常有很多老字號的傳統小吃攤,今天有攤平民美食報你知!
只是沒想到一個小小攤子不是太起眼,大園人早餐吃這個?!
沒錯!就是如此巔覆你想像!
掀開蒸籠,一陣香味撲鼻而來,讓人垂涎〜
每一種口味看起來都好好吃的樣子,就每種口味各來一份吧
油飯+肉羹+炒米粉+四神湯
油飯不愧是店家的招牌人氣,吃起來有濃濃古早味,麻油、肉絲、紅蔥頭、蝦米、香菇和糯米完美結合
吃一口就能感受到米粒粒粒分明有黏性,口感軟中帶Q,就算放冷也還是很好吃耶
肉羹超級大塊,吃起來就是爽快,而且給的很大方,不是用魚漿,吃起來含肉率高,
入口後咀嚼肉味很明顯,口感Q彈有嚼勁
吸附羹湯的精華,吃起來更令人吮指回味〜
古早味炒米粉吃不膩的好滋味〜
這碗看似清淡卻意外的好吃,米粉的口感頗有韌性,米粉很入味,鹹淡適中,
米粉也不會太硬,會越吃越涮嘴捏!
這四神湯也是料好實在,每個人來買都是給這樣滿滿的腸子和薏仁,隨手一撈滿滿都是料!
豬腸柔嫩中帶有咬勁,熱呼呼的湯中喝得到淡淡的中藥香,湯頭喝起來夠味,一碗飽肚也暖身
小珊珊碎碎念:
古早味的東西就是吸引人〜
簡單的小攤,沒有華麗的裝潢,只有著濃厚媽媽的味道
他們家的東西都蠻好吃的,完全不會過油或膩口,吃完在脣齒之間令人回味哩
而且份量十足,對女生來說,早餐吃這麼一個碗就會很飽囉!
另外也可以預定他們家的油飯當成彌月油飯,提供給大家參考參考
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好...
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