元朗10間美食大合集!限量煲仔飯+花膠湯麵+米芝蓮燉奶(內 ... | 朗屏美食街
記者推介10間元朗美食店!1.流浮山8頭鮑魚+醉雞藥膳湯底老闆娘雪碧和老公阿權,本身都是元朗人,之前開飛鏢道場已有9年,鏢館時期都有煮過醉雞翼、醉鮑魚和各款小炒小食給客人吃,客人都好滿意,機緣巧合之下找到一個現址鋪位,就試開食店。主打麵類及小吃,其中最受歡迎的,是來自流浮山的新鮮8頭鮑,以紹興花雕酒和新豐花雕酒浸一晚,吃落煙韌帶酒香,可當小吃或配湯麵。為求新鮮不留夜,故每日限量供應80隻,賣完就算。價錢相宜,半隻手掌大的醉鮑魚,只賣$38。(敬請留意,8頭鮑魚會因應貨量供應,有時會以6頭鮑魚取代,價錢會加...
記者推介10間元朗美食店! 1.流浮山8頭鮑魚+醉雞藥膳湯底老闆娘雪碧和老公阿權,本身都是元朗人,之前開飛鏢道場已有9年,鏢館時期都有煮過醉雞翼、醉鮑魚和各款小炒小食給客人吃,客人都好滿意,機緣巧合之下找到一個現址鋪位,就試開食店。主打麵類及小吃,其中最受歡迎的,是來自流浮山的新鮮8頭鮑,以紹興花雕酒和新豐花雕酒浸一晚,吃落煙韌帶酒香,可當小吃或配湯麵。為求新鮮不留夜,故每日限量供應80隻,賣完就算。價錢相宜,半隻手掌大的醉鮑魚,只賣$38。(敬請留意,8頭鮑魚會因應貨量供應,有時會以6頭鮑魚取代,價錢會加$15,一切以醉權為準。 )
醉鮑魚$38新鮮8頭鮑 ,勁鮮甜,入口煙韌爽口,配溫泉蛋一起吃更好吃!醉鮑魚湯麵$48蝦子麵爽口,入口有彈性,鮑魚配上清甜雞湯,更帶出鮮香味。湯底有兩款,包括清雞湯及藥膳湯底,藥膳湯底材料相當豐富,用當歸、北芪、黨參、紅棗、圓肉和杞子,最後加上雞和豬骨熬製,由下午開始熬到隔天,天天熬製,保持鮮度。醉雞方面,老闆選用三黃雞,因為黃油比較高,令雞更易入味,同時會用上2款花雕酒,包括紹興花雕酒和新豐花雕酒浸一晚,令雞更入味 。
醉雞藥膳台灣湯麵$48藥膳湯配上醉雞的組合很夾,酒香加藥材香,味道豐富,更添惹味。雞肉嫩滑,有濃郁酒香。 元朗獨家!鹹蛋雲吞湯米另一款招牌菜就是鹹蛋雲吞,是老闆一次在廣州旅行時,曾在某食店吃過,覺得甘香鹹蛋味令人難忘,於是在新店也做來試賣。他們堅持每天開店前蒸熟鹹蛋黃後,再加入豬肉人手即搓做餡,有客人柯打,再即叫即包,故能鎖住肉汁,吃落Juicy。而且鹹蛋、豬肉餡比例1:1,所以吃落鹹蛋黃味超濃。
鹹蛋豬肉雲吞湯粉$28好抵食!$28有5粒雲吞,且每隻相當足餡,鹹香惹味!鹹蛋黃好突出,但又不失肉碎的味道,大大粒,勁足料! 多款特色小食除了麵食,店內都提供不少開胃小吃,可以食麵之餘,又多一個選擇。
醉雞腎$10$10份量算多,口感爽口,豐酒香,很開胃!醉雞翼配辣椒油$18雞翼隻隻腍滑,配上自家製辣椒油,味道更香更濃,微辣口感,相當惹味。 老闆娘雪碧元朗食肆林立,老闆也不怕競爭,開業才兩星期,已有不少熟客。醉權地址:元朗福田徑2-16號樂富大廈地下1C舖(顯示地圖[1])電話:5507 0323營業時間:星期一...