桃園龍潭 | 龍潭民族路美食
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龍潭美食|蓋飯先生地址:龍潭區民族路249號電話:(03)480-9846營業時間:上午11:00–下午2:00營業時間:下午05:00–下午8:00公休請見:龍潭蓋飯先生FB[1]龍潭蓋飯先生位於龍潭的逸園特區,逸園是什麼呢?逸園離龍潭市中心並不遠,大約8分鐘的車程,距離龍潭大池大約10分鐘、距離石門水庫也差不多10分鐘。龍潭人稱逸園:龍潭小天母!(這裡也是我一來到龍潭之後最喜歡的地方)因為他生活機能算是方便,又遠離塵囂、接近大自然,是個很慢活悠閒的特區。從逸園騎車到附近的石管局-石門大草坪[2]只要5分鐘。櫻花季節的時候可以在大草坪欣賞...
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龍潭美食|蓋飯先生地址:龍潭區民族路249號電話:(03) 480-9846營業時間:上午11:00 – 下午2:00 營業時間:下午05:00 – 下午8:00公休請見:龍潭蓋飯先生FB[1]
龍潭蓋飯先生位於龍潭的逸園特區,逸園是什麼呢?逸園離龍潭市中心並不遠,大約8分鐘的車程,距離龍潭大池大約10分鐘、距離石門水庫也差不多10分鐘。
龍潭人稱逸園:龍潭小天母!(這裡也是我一來到龍潭之後最喜歡的地方)因為他生活機能算是方便,又遠離塵囂、接近大自然,是個很慢活悠閒的特區。從逸園騎車到附近的石管局-石門大草坪[2]只要5分鐘。櫻花季節的時候可以在大草坪欣賞滿滿的櫻花喔,也是散步休閒的好所在。
石門大草坪櫻花龍潭的逸園特區的餐廳並不多,最近新開了一家生魚片蓋飯…..造成小小轟動,經常客滿(特別是週末假日)。走的是平價路線~
生魚片蓋飯/$180鮭魚蓋飯/$200鮪魚蔥花蓋飯/$200鹽烤鯖魚/$130烤天使紅蝦/$200綜合生魚片/$200鮭魚肚生魚片/$400吻仔魚煎蛋/$200龍蝦沙拉/$100蓋飯先生的定價是非常親民的,如果不加點其他的菜色,一個人$200是可以吃飽的!
每一份蓋飯都有附贈一碗味增湯喔!味增湯喝不夠加點是$15/碗。
生魚片蓋飯生魚片蓋飯/$180,這個生魚片蓋飯比較特別的地方是加了一顆生蛋黃。印象中這也是我第一次吃到加了一顆生蛋黃的生魚片蓋飯。生魚片蓋飯就是綜合生魚片。
生魚片蓋飯這顆蛋黃肯定要非常非常新鮮才可以,畢竟是生吃!
✎ 如何分辨雞蛋新鮮嗎?從外觀看起來要:『蛋黃渾圓有彈性』,非常新鮮的蛋黃則是會強韌且富有彈性,可以直接拿起來不破掉!
✎ 專家建議:需要生食的雞蛋料理只能使用最新鮮的雞蛋。
✎ 雞蛋的保存方法:建議冷藏雞蛋,因為沙門桿菌在 6°C以下的環境幾乎無法繁殖,在室溫下卻會大量繁殖。損壞一旦產生,即使放回冷藏也無法恢復!
新鮮生蛋黃跟白飯的混搭就是:像極了愛情~
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