〔台南美食〕超新鮮西海岸活蝦料理 | 西海岸活蝦之家台南
超新鮮滿滿泰國蝦難得大餐超飽~ fan從此醉愛上「紹興醉蝦」 每次經過中華北路都會特別注意到這家,裝潢非常復古顯眼~ 一看到是活蝦料理,新鮮現撈, (因為fan是過敏兒,不是新鮮的海鮮碰不得~) 就決定一定要來吃吃看! 看跟fan在台北吃的金海岸有什麼不一樣~ 這次專門為吃蝦而來, 光蝦料理兩個人吃就點了三道 「胡椒蝦」 用胡椒和許多中藥材一起入鍋, 辛香微辣,胡椒味香氣十足, 就算撥了殼也可以吃到濃濃的胡椒香味~ 一個完全鎖在蝦裡面了~ 「鹽焗蝦」 特別在蝦子是站著烤的, 所以烤的內裡也有鹹味,均勻有味~ 而且...
超新鮮滿滿泰國蝦難得大餐超飽~
fan從此醉愛上「紹興醉蝦」
每次經過中華北路都會特別注意到這家,裝潢非常復古顯眼~ 一看到是活蝦料理,新鮮現撈, (因為fan是過敏兒,不是新鮮的海鮮碰不得~) 就決定一定要來吃吃看! 看跟fan在台北吃的金海岸有什麼不一樣~
這次專門為吃蝦而來,
光蝦料理兩個人吃就點了三道
「胡椒蝦」 用胡椒和許多中藥材一起入鍋, 辛香微辣,胡椒味香氣十足, 就算撥了殼也可以吃到濃濃的胡椒香味~ 一個完全鎖在蝦裡面了~
「鹽焗蝦」
特別在蝦子是站著烤的, 所以烤的內裡也有鹹味,均勻有味~ 而且還有附上檸檬切片,淋上一起吃又更提味了~
「紹興醉蝦」
紹興酒味浸泡真的超級入味,fan整盤吃完都要醉了~ 中藥和紹興的香氣帶出了蝦的鮮甜,而且還有附上哇沙米+醬油,配在一起真的超好吃! (ps醉蝦是冷盤哦~)
紹興這盤真的是fan的最愛啊
(個人喜好取向完全正中!) 真的超愛酒料理的~ 而且服務生一個比一個還親切,收桌詢問還會點頭鞠躬.... 是fan來台南吃過最有禮貌的餐廳西海岸活蝦之家[1] 06-2826618 台南市北區中華北路二段160號
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